名稱:硬脂酸鈣作用:乳化劑 穩(wěn)定劑 消泡劑硬脂酸鈣英文名稱： Calcium stearate 。硬脂酸鈣分子式 ： C36H70CaO4 。硬脂酸鈣線性分子式 ： [CH3(CH2)16COO]2Ca 。脂酸鈣分子量：607.02[硬脂酸鈣性狀]：硬脂酸鈣為白色粉末。硬脂酸鈣密度1.08g/cm3。硬脂酸鈣熔點158，硬脂酸鈣不溶于水、微溶于熱的乙醇，硬脂酸鈣遇強酸分解為硬脂酸和相應的鈣鹽。硬脂酸鈣在空氣中具吸水性，無毒。[硬脂酸鈣用途]:硬脂酸鈣用于脫水蔬菜中做抗結(jié)劑

應用范圍  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。