青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

查看柿餅果蒂

自然形成的柿餅，果蒂和柿餅的果肉會很緊的貼在一起，這是因?yàn)樵谧匀恍纬傻倪^程中，柿餅和果蒂一起慢慢被風(fēng)干，經(jīng)過了縮水的過程，果蒂就會緊緊貼在果肉上面，而經(jīng)過人工加工的柿餅，比如說用一些人工制劑浸泡過的柿餅，那么柿餅的果蒂就會翹起來，所以在購買柿餅的時候，看柿餅的果蒂就能夠辨別出柿餅的好壞。

和其他食物的搭配禁忌

柿餅有很多的飲食搭配禁忌，比如不能與地瓜雞蛋牛奶一起吃，不但難以消化還可能會直接造成胃柿石的出現(xiàn)，導(dǎo)致胃痛胃脹的突然發(fā)作。另外海產(chǎn)品也不可以搭配柿餅一起吃，這包括各種海魚、貝殼類、蝦螃蟹以及蝦皮紫菜海帶等各種海產(chǎn)品，所以說在吃柿餅的時候，一定要遠(yuǎn)離以上這些食物，可以喝一點(diǎn)熱水，能夠有效減少柿餅對于胃部的傷害。

柿餅怎么保存

柿餅的保存方法非常重要，如果柿餅保存不好，柿餅可能會導(dǎo)致變質(zhì)，保存不久。如果能夠用正確的方法，柿餅保存的時間可以大概在一年左右。

1、保持干燥：柿餅保存的個條件就是保持干燥，所以應(yīng)該用干燥的盒子密封保存。因?yàn)樗值臐B入，會讓柿餅變質(zhì)。

2、密封保存：密封保存可以讓空氣避免接粗柿餅，空氣接觸到柿餅，會讓柿餅產(chǎn)生細(xì)菌，加速柿餅的變質(zhì)。

3、保持通風(fēng)：通風(fēng)的環(huán)境可以讓柿餅保持干燥，而且也可以避免水分的侵入，所以可以把柿餅晾在高處，

4、避免陽光直射：陽光直射會使柿餅的溫度變高，溫度變高后會促使柿餅產(chǎn)生使其變質(zhì)的物質(zhì)，所以要避免陽光直射。