磷酸二氫鈣-天潤(rùn)
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¥22400.00
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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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董先生
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
重慶市沙坪壩區(qū)
磷酸二氫鈣 天潤(rùn)
一、簡(jiǎn)介
磷酸二氫鈣,無(wú)機(jī)化合物,是無(wú)色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末,有強(qiáng)酸味。不吸潮,但含有微量雜質(zhì),如含有磷suan時(shí)能潮解。100℃時(shí)失去結(jié)晶水,200℃時(shí)分化。用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等質(zhì)量改良劑
二、性狀
100℃時(shí)失去結(jié)晶水,200℃時(shí)分化。用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等質(zhì)量改良劑
三、用途
1、用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等質(zhì)量改良劑,有提高食物的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用,能夠改善食物的黏著力和持水性。
2、用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食物、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國(guó)規(guī)則,用于面包、餅干、發(fā)酵粉,運(yùn)用量4.0g/kg(以磷suan計(jì));固體飲料8.0g/kg;小麥粉可按生產(chǎn)需要適量運(yùn)用;
3、廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料增加劑。飼猜中的增加量一般在1%~2%。
4、用作食物的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等
5、用作分析試劑及塑料固定劑
6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的增加劑,食物工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)疏松劑