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酶的酶活性

1、激：促進細胞代謝，使機體細胞不斷新生，并受損細胞，修復受損細胞。增強身體的自我能力。

2、加速新陳代謝：人體的新陳代謝，是酵素的作用過程。多種消化酶將食物分解成氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等小分子，體內(nèi)代謝酵素再將它們與各種營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為各種細胞、組織、脂肪酸、葡萄糖等物質(zhì)。

3、強化 i人體免 i疫：酵素的量，活性與免 i疫成正比。免異體細胞內(nèi)含有多種酵素，酵素對免異疫細胞的吞噬作用有增強作用。在急性 i疫或發(fā) i炎時，免 i疫細胞的數(shù)量會迅速增加，以對抗外來細菌。云帆健康科技-酵素

4、純血化作用：分解血液中的廢物，使血液保持弱堿，促進血液循環(huán)。

5、抗 i菌、抗 i炎作用：酵素本身就具有 i侵的致病菌的能力，還可以促進白血球發(fā)揮相應的功能，將入 i侵的細菌分解和吞噬。

在日常生活中，生蔬菜和水果是食物酶的主要來源。但酶是很脆弱的，在攝氏40-50度時，酵素的作用就會消失。所以，不常吃新鮮果蔬，食用經(jīng)過高溫烹飪的食物和加工過的食物，都會導致酵素攝取不足。酶對身體有多少影響？一是吸收；二是分解酵素可食用；三是代謝酵素可將食物分解成小分子，可使身體更容易吸收，也能代謝體內(nèi)的垃圾。

消化酶在人體內(nèi)分為消化酶和代謝酵素兩種類型，也就是說我們吃的食物要通過消化霉菌的作用才能被我們身體吸收，排出的垃圾通過霉菌的作用排出體外。

酶酶是以動物、植物、菌類為原料，通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)出含有特定活性成分的產(chǎn)品。通過研究發(fā)現(xiàn)啊，其中的酵素，其已知的活性成分有有機酸、多肽、寡糖、、黃酮、多酚類、氨基酸、天然、礦物元素、物等，這些都是酵素應有的天然營養(yǎng)元素。

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酶酵素養(yǎng)生并非養(yǎng)生，它是通過促進人體消化、吸收、代謝等各種生理功能的正常運轉(zhuǎn)，從而改善身體健康的一類健康食品。營養(yǎng)是補充身體所必須的，但卻每天迅速流失的營養(yǎng)元素。

糖類在酵素制作過程中是的成分，它的存在是發(fā)酵的終產(chǎn)物，變成酵素，而不是酒和醋，糖為酵母菌醋酸菌等有益菌提供了大量充足的養(yǎng)料，促使其大量繁殖，產(chǎn)生更多生物活性成分，以及有機小分子，直接食用蔬菜和果菌多分子小，更易吸收，這就是糖的作用。

酶沙棘果和油脂具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，緩解心絞 i痛的發(fā)作，防止冠狀動脈粥樣硬的發(fā)生?？梢苑渺钐?、止 i咳這種。慢性氣 i管炎與平喘的作用。對慢性淺表性胃i炎、姜縮性胃 i炎、結(jié)等癥狀明顯的能胃和十二指腸貴瘍及等疾病：對燒 i傷、有很好的，對婦女有良好的。少棘油是沙棘中有價值的一種，它含有對人體有益的成分206種，其中含有大量 E、維生素 A黃酮等成分。