7、現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)占有率不高，想吃還不是到處吃的到，新鮮噱頭的效果可以讓您一路發(fā)。
8、回轉(zhuǎn)火鍋傳送設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)的餐廳，客人一多總是忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，而有了回轉(zhuǎn)臺(tái)人手就不必雇傭過多的服務(wù)員，節(jié)省了服務(wù)人員為客人上菜的時(shí)間，更幫商家節(jié)省了不少的人事及管理費(fèi)用

7、8月份開火鍋店其實(shí)是很好的，籌備的來都差不多到了旺季吃火鍋的時(shí)候啦，旋轉(zhuǎn)式自助小火鍋對(duì)于想從事餐飲、未做過餐飲的創(chuàng)業(yè)者來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇，模式比較新穎，空白市場(chǎng)比較大，也不需要請(qǐng)大廚，操作簡(jiǎn)單只要洗菜備菜，小店1-2個(gè)人就能做，經(jīng)營(yíng)起來比其他餐飲項(xiàng)目還是輕松很多。



生意好的回轉(zhuǎn)火鍋店設(shè)備的日常使用肯定是比較多的，那么如何去維護(hù)一套設(shè)備的就成了許多店主頭痛的事情，雖說裝設(shè)備的時(shí)候師傅會(huì)說一下，但是基本上都忘的七七八八了，現(xiàn)在我們一起來普及一下以前丟掉的知識(shí)，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備日常保養(yǎng)知識(shí)。


1.設(shè)備配備的變頻器有穩(wěn)定電壓保護(hù)減速電機(jī)的作用，但需注意不要進(jìn)水，保持干燥。
2.商用電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品保持一定距離。
3.不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。



4.在使用時(shí)，面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。

5.不要讓小鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免微晶面板因受熱量過高而裂開。
6.回轉(zhuǎn)設(shè)備主體軌道應(yīng)在方便的時(shí)候經(jīng)常清理可能卷入的食材殘?jiān)?，并定期加油?rùn)滑，這樣可保持設(shè)備的良好運(yùn)轉(zhuǎn)，增加設(shè)備的使用壽命。