相對(duì)傳統(tǒng)的火鍋來(lái)說(shuō)，旋轉(zhuǎn)小火鍋店是以小鍋取代大鍋，所以旋轉(zhuǎn)小火鍋店吧臺(tái)取代了火鍋店的桌椅，一個(gè)人一個(gè)鍋，然后食客都可以圍坐在吧臺(tái)的周?chē)?，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的構(gòu)想是借鑒于日本的旋轉(zhuǎn)壽司演變而來(lái)的，因?yàn)樾D(zhuǎn)小火鍋店的經(jīng)營(yíng)方式非常的時(shí)尚。

所以很快旋轉(zhuǎn)小火鍋店就發(fā)展到了中國(guó)各個(gè)大大小小的城市，而且這個(gè)旋轉(zhuǎn)小火鍋又稱(chēng)為吧臺(tái)火鍋或者是快餐火鍋，一般的火鍋用餐等餐和用餐時(shí)間都比較長(zhǎng)，所以旋轉(zhuǎn)小火鍋店的出現(xiàn)，就打破了這種局面，所以旋轉(zhuǎn)小火鍋店就異常的受歡迎。

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備裸機(jī)寬度為592mm，每測(cè)大理石臺(tái)面為400mm，兩側(cè)大理石總寬為800mm，綜上所述，設(shè)備總寬度為1392mm（不足1.4米）?；剞D(zhuǎn)傳送設(shè)備可以讓客人清楚選擇各種菜品，而不再只是看不到實(shí)際菜品的菜單。每側(cè)過(guò)道加上凳子的寬度不能低于1米。


故房間的總寬度不能低于3.4米，所以，廣大客戶(hù)在找房子的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備公司時(shí)候，寬度非常重要，只要寬度不低于3.4米，長(zhǎng)度根據(jù)自己找的房間長(zhǎng)度來(lái)決定定做的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的長(zhǎng)度。

如果您想開(kāi)一家能坐20人的火鍋店，那么店鋪除掉廚房一般不能低于8米長(zhǎng)，其實(shí)旋轉(zhuǎn)自助火鍋店的占用面積是不大的，設(shè)備價(jià)格也是比較親民的，因?yàn)樾D(zhuǎn)小火鍋店擁有強(qiáng)大的市場(chǎng)，長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景，所以很多創(chuàng)業(yè)者都想要開(kāi)一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店。


但是很多創(chuàng)業(yè)者其實(shí)是不懂的如何去選擇廠家購(gòu)買(mǎi)火鍋設(shè)備的，網(wǎng)上搜索旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，很多幾百塊錢(qián)的設(shè)備，但是并不是便宜就好，幾百塊錢(qián)的設(shè)備大部分只是機(jī)芯的價(jià)格，還有就是幾百塊錢(qián)的設(shè)備一般是不含運(yùn)費(fèi)不含安裝的。
等貨已到了，才愁怎么去安裝，百度搜索教程卻搜索不了，找廠家廠家不理，或者要求加錢(qián)，還有就是后期維護(hù)，一旦設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題找不到人維修，所以購(gòu)買(mǎi)設(shè)備一定不能貪圖便宜，一定要了解清楚售后方面的問(wèn)題，還有就購(gòu)買(mǎi)設(shè)備不能貪圖便宜的。