隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食方面也不斷的提高，不少餐飲行業(yè)主打色健康養(yǎng)生的美食為主，而火鍋是中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的一大色，自古流傳至今有幾千年的歷史，在這個(gè)不斷革新?lián)Q代的時(shí)代中，不進(jìn)步將會(huì)被世界淘汰。

從而就有旋轉(zhuǎn)自助小火鍋的誕生，旋轉(zhuǎn)自助小火鍋相比傳統(tǒng)火鍋而言更為時(shí)尚新穎，健康衛(wèi)生，大家都知道，傳統(tǒng)火鍋吃法都是一大幫人圍著一起吃的，但其跟不同口味喜好的人一起吃的話就會(huì)相對(duì)比較尷尬了，香辣、麻辣、清湯、番茄湯、菌菇湯等等不同味道，鍋底可能不能選自己喜歡吃的，還有些人不喜歡吃其他的一些菜類。
有一點(diǎn)點(diǎn)味道都不能接受的，這樣一個(gè)飯局下來(lái)就尷尬了，點(diǎn)餐上菜慢這都是傳統(tǒng)火鍋比較難革新的缺點(diǎn)，而旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備就可以幫食客解決這種尷尬局面。

一人一鍋，鍋底選自己喜歡的口味，食材更不用想啦，所有食材都在旋轉(zhuǎn)鏈上轉(zhuǎn)動(dòng)想吃什么都可以自己選擇。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備固然是好，但是很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)問(wèn)到一旦設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題該怎么辦？旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備常見(jiàn)故障有哪些？



一般兩種情況會(huì)引起設(shè)備停止轉(zhuǎn)動(dòng)，一是電源跳閘，還有一個(gè)電機(jī)問(wèn)題。
有時(shí)候在使用回轉(zhuǎn)小火鍋的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)一些小火鍋設(shè)備停止轉(zhuǎn)動(dòng)的現(xiàn)象，在這個(gè)時(shí)候我們首先要查看一下電源開(kāi)關(guān)是否出現(xiàn)跳閘的現(xiàn)象，如果沒(méi)有，先把總店安裝的開(kāi)關(guān)拉下來(lái)，然后在檢查一下回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的柜子里面，是否有糊味，看一下電機(jī)是否有燒壞的現(xiàn)象。


2.旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備常見(jiàn)故障二：荷葉片脫落
設(shè)備上的荷葉片會(huì)出現(xiàn)小概率性的脫落現(xiàn)象，在使用回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的時(shí)候，一旦設(shè)備上的荷葉片出現(xiàn)脫落現(xiàn)象，首先要斷開(kāi)電源，然后將掉下來(lái)的荷葉片放在鏈條的卡槽里，輕輕的按進(jìn)去。這樣回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備又可以正常的使用了。