從食材的浪費來說，旋轉式的小火鍋是食客們喜歡什么拿什么，喜歡吃多少拿多少，這種方式，基本上的減少了食材的浪費同時也符合現(xiàn)代人所要求的環(huán)保。
市場上出現(xiàn)的旋轉火鍋設備，多以自助為主，在北京，上海，廣州等一線大城市，自助的價格多以沒人30元-50元不等。

有的以涮鍋為主，每人一鍋，一元一串，鍋底3元，一般每人平均消費20元左右便能吃飽。目前，東北的天氣比較寒冷，每個城市都有上百家回轉火鍋店，嵐慧小編對廣大客戶的經(jīng)營有一個大致統(tǒng)計，一般30人左右座臺的旋轉火鍋設備，中午營業(yè)額在1000元左右，晚上營業(yè)額在1500元左右。



每天營業(yè)額在2500元左右，火鍋的利潤都是對半掙，顧每天盈利都在1000元以上，每月盈利都在3.5萬左右，一年盈利在40萬左右，只需2個人便能開一家回轉火鍋店，所以，2個人一年掙40萬，在目前市場上不多見，由此判斷，旋轉火鍋的利潤空間還是很大的哦！



不論從事哪個行業(yè)，創(chuàng)業(yè)者們都是想直接找到廠家，不想讓中間商賺到差價，以達到節(jié)約成本的目的。但是直接找到廠家卻是件不容易的事情，例如像現(xiàn)在生意火爆的旋轉火鍋店，如何在快速尋找旋轉火鍋設備廠家呢？



如何快速尋找旋轉火鍋設備廠家，網(wǎng)絡搜索是一種很常見的方法，但是網(wǎng)絡上的很多商家為了吸引更多的買家故意把旋轉火鍋設備的價格調(diào)低來買虛吹幾百塊能買到，這樣買家就必須要注意了，商家的價格是否真的那么便宜呢？



小心有陷阱，所有廠家的旋轉火鍋設備的價格都是在1380-1880元一米的，如果商家說是幾百塊錢一米，那你就要問清楚設備都都包含些什么，是否只是單機芯的價格，真正的廠家旋轉火鍋設備的價格都包含了臺面，電磁爐，湯鍋，凳子，而且包郵包安裝。