自助式的回轉(zhuǎn)火鍋是現(xiàn)代比較流行的飲食形式之一，但是不少的火鍋店在使用這種回轉(zhuǎn)式火鍋設(shè)備的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)一些問題。那么今天我們今天一起來(lái)看看如何幫旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備做保養(yǎng)呢？

如何幫旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備做保養(yǎng)？



6.臺(tái)面材質(zhì),目前旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備臺(tái)面使用較多的抗倍板,抗倍板主要功能防燙，容易清理，
7.電磁爐要性能穩(wěn)定，內(nèi)芯要選純銅制作，鋁制質(zhì)量要差很多銅板價(jià)格比鋁貴3分之一。
7.售服務(wù)，售服務(wù)別重要續(xù)增值服務(wù)商家否提供底料蘸料技術(shù)于些增值服務(wù)要讓商家拿證據(jù)或親口品嘗底料蘸料能實(shí)體店品嘗。



自助式的回轉(zhuǎn)火鍋是現(xiàn)代比較流行的飲食形式之一，但是不少的火鍋店在使用這種回轉(zhuǎn)式火鍋設(shè)備的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)一些問題。那么今天我們今天一起來(lái)看看如何幫旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備做保養(yǎng)呢？


1、減速箱的潤(rùn)滑：為了保證旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備減速箱、電機(jī)的使用壽命，減少機(jī)械故障，必須加潤(rùn)滑油460#蝸輪蝸桿油，一般情況下一年檢查一次，發(fā)現(xiàn)潤(rùn)滑油少了就要添加潤(rùn)滑油。
2、鏈條的潤(rùn)滑：旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的回轉(zhuǎn)帶乃鏈傳動(dòng)設(shè)備，需要在鏈條上一個(gè)月加一次潤(rùn)滑油。



廣州回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家擦拭鏈條和設(shè)備軌、衛(wèi)生清潔：旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在停機(jī)狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點(diǎn)，然后用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。
4、為了便于日常衛(wèi)生清潔，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備除了設(shè)備轉(zhuǎn)角處預(yù)留活動(dòng)檢修門外，直線段落的墻裙裝飾板也要預(yù)留衛(wèi)生清潔門，長(zhǎng)不要超過(guò)3米。