那不可能的事嘛，夏天火鍋店生意不好那是你經(jīng)營不好，還有就是店里沒有色，不信你看看旋轉(zhuǎn)火鍋店根本就沒有淡旺季之分的，一年四季都是旺季。

為什么呢？那我們看到的旋轉(zhuǎn)火鍋店都是很有色的，時尚新穎的吧臺就餐模式，全機械化傳菜系統(tǒng)，有效的吸引了消費者的眼球，帶來源源不斷的客流，采用一人一鍋的自助形式，非常符合人們追求健康的點，而且讓人們的參與度也大大提高，讓顧客更有興趣，印象深刻。在這些年有一大批這種類型的火鍋品牌開始出現(xiàn)在市場上，也足以說明旋轉(zhuǎn)小火鍋的市場需求很大。



改變以往的大鍋、鍋的吃法，提供自動服務(wù)，一人一鍋，方便衛(wèi)生，學(xué)生大部分追求個性、新穎、干凈，因此火鍋的主要消費者還是學(xué)生居多。一般來說如此新穎的回轉(zhuǎn)小火鍋，容易受到中學(xué)生、大學(xué)生的喜愛，尤其是在冬季，好幾個人去吃火鍋，其氛圍也熱鬧。



回轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設(shè)計和餐座的設(shè)計?；剞D(zhuǎn)火鍋設(shè)備的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等?；剞D(zhuǎn)火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的鮮。


轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋的發(fā)展速度是越來越迅速，很多的創(chuàng)業(yè)者都看好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋行業(yè)的前景，所以大多數(shù)都會選擇轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋來作為自己的創(chuàng)業(yè)首要選擇，這就使得很多的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟店雨后春筍一般的涌現(xiàn)出來，這些加盟商一多的時候我們就要注意一下怎么樣防范轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟的陷阱呢？嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠這就來跟大家講一講。


一般來講加盟轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋有哪些陷阱呢？虛假連鎖，有的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋店加盟商會利用虛假連鎖這種陷阱來誆騙客戶加盟，實際上這些轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋店也是只有兩三家店這樣子，根本就沒有連鎖經(jīng)營的許可，很可能收了錢以后就溜之大吉。