（1）、該機(jī)型為我公司開(kāi)發(fā)的專(zhuān)利產(chǎn)品，整機(jī)均為不銹鋼制成，無(wú)傳動(dòng)電機(jī)，改進(jìn)為氣動(dòng)控制，節(jié)能省電，用機(jī)械傳運(yùn)，定位準(zhǔn)確，整機(jī)設(shè)計(jì)人性化，操作簡(jiǎn)單且效率高，雙封條封口，一臺(tái)頂兩臺(tái)單封滾動(dòng)真空包裝機(jī)使用；

（2）、加熱裝置采用西班牙PH7公司加熱結(jié)構(gòu)，并帶有水冷循環(huán)系統(tǒng)，使封口  效果更佳且加熱條不易斷裂，并帶有自動(dòng)沖洗傳送帶功能；

（3）、帶有斷路保護(hù)器，文本顯示器帶有故障自動(dòng)顯示功能；

（4）、整機(jī)不銹鋼制作，亞光處理，可調(diào)式機(jī)架。采用PVC5寸萬(wàn)向輪并配固定底角，便于真空包裝機(jī)的移機(jī)與固定。

（5）、該機(jī)型有多個(gè)角度可以調(diào)節(jié)傾斜度，當(dāng)包裝帶液體產(chǎn)品時(shí)液體不會(huì)抽出。

一、燙漂

將處理的原料事先于流動(dòng)的自來(lái)水中漂洗一次，再于0.2%的檸檬酸溶液中燙漂5分鐘，溫度為90-95℃。以蓮藕片半透明且保持原有脆度為佳，其目的是鈍化酶和除去含硫化合物等。

二、硬化 將燙漂后的原料于0.1%氯化鈣中浸泡10分鐘，然后用自來(lái)水沖洗冷卻，除去表面過(guò)多的鈣離子。

三.裝袋 選用20厘米×14厘米的蒸煮袋，裝入適量的藕片。

四.灌湯汁 用燒杯灌人適量的所配湯汁、0.1%的抗壞血酸和0.25%的檸檬酸鈉混合液作為湯汁。

五.真空包裝 于dzq400/2sb真空充氣包裝機(jī)上減壓封口包裝，真空度為負(fù)0.09兆帕，抽空時(shí)間為25秒。