山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

 營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風(fēng)味獨特的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

真空低溫油炸機(jī) 果蔬脆片油炸機(jī) 低溫油炸機(jī)，加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。
脆片果蔬機(jī)

在真空狀態(tài)下油炸，產(chǎn)品脫水快。能較好保持食品原有的色澤。采用真空油炸，由于溫度低，故油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如果水果在常壓下，極易受熱褪色。例如，獼猴桃極易受熱褐變，然而若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜系的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故在油炸前應(yīng)對原料進(jìn)行預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。
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凍干水果干”采用低溫油浴脫水技術(shù)，也稱航天技術(shù)，眾所周知，航天員在飛上太空時，科研團(tuán)隊會保證與航天員一起起飛的所有物品重量減到輕，這就是航天技術(shù)的民用版本！真空低溫油浴脫水，重量減輕，營養(yǎng)不變，美味翻倍~將新鮮的水果蔬菜清洗殺青后急速冷凍至-30度以下，再在真空的環(huán)境下使細(xì)小冰晶生華，精準(zhǔn)打碎纖維，之后迅速干燥脫水，不僅能夠保留原色、口感酥脆，更能夠有效的鎖定95%以上的營養(yǎng)成分。

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