

山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
真空低溫油炸加工設(shè)備-果蔬脆加工設(shè)備-山東新邁
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥200000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
쑥쑝쑡쑠쑟쑣쑠쑢쑤쑢쑢
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品






①自動(dòng)出料:通過電動(dòng)提升的方式,炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出,脆棗真空油炸機(jī)圖片,減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,紅蘿卜片護(hù)色真空油炸機(jī)價(jià)格,保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。
②自動(dòng)控溫:通過引風(fēng)機(jī)對(duì)電控儀表進(jìn)行控制,紅蘿卜片護(hù)色真空油炸機(jī),當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
加工設(shè)備
果蔬脆片因?yàn)榉N類較多,實(shí)際關(guān)鍵點(diǎn)很有可能各有不同,但基礎(chǔ)加工工藝全是同樣的,且與凍干食品相近,一般而言,他們是: 前解決→預(yù)→真空泵超低溫煎炸→后處理工藝 (一)、前解決: 前解決包含下列工序: 清理→篩分(易除)→切片(切條)→茶葉殺青(固色)→制冷→瀝干→含浸→瀝干。 從而工序由此可見,與干凍、冷凍的前解決相距并不大,僅多了含浸、瀝干,前邊工序可參照這書有關(guān)一部分,這兒關(guān)鍵詳細(xì)介紹含浸、瀝干 。 加工設(shè)備
真空油炸溫度低,且缺乏氧氣,油脂與氧接觸小,因此,油炸用油不易氧化,其聚合分解等劣化反速度較慢減少油脂的變質(zhì),降低了油耗。采用常壓高溫油炸其產(chǎn)品的含油率高達(dá)40%~50%,但是如果采用真空油炸和真空離心脫油的話,其產(chǎn)品的含油率則在20%以下。真空油炸產(chǎn)品以其獨(dú)特的風(fēng)味,眾多的品種,健康的成分,深得世界各國人民的青睞,被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,其壓力低于大氣壓,在這種相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。
加工設(shè)備
