諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

殺菌鍋就是用來對物品進(jìn)行殺菌的設(shè)備，在殺菌的過程中一般會產(chǎn)生高溫、高壓或蒸汽，所以為了保證人員的安全，我們需要使用儀表附件進(jìn)行檢測。

a.溫度計(jì)：殺菌鍋需要安裝規(guī)格符合規(guī)定的玻璃溫度計(jì)，安裝方式和使用管理應(yīng)符合要求。

b.自動記錄儀：自動記錄儀是一種溫度自動記錄儀器，自動記錄儀的安裝方式和使用管理應(yīng)符合要求。  

c.控制裝置：檢查溫度控制裝置的安裝、調(diào)節(jié)，記錄和使用應(yīng)符合規(guī)定要求。  

d.壓力表：檢查殺菌鍋壓力表范圍，表盤直徑及安裝方式。

e.計(jì)時(shí)裝臵：檢查計(jì)時(shí)鐘是否符合要求。

臥式殺菌鍋停用時(shí)的封存和保養(yǎng)辦法。

1、臥式殺菌鍋禁止超越規(guī)劃壓力，超越規(guī)劃溫度運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、運(yùn)用臥式殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)訓(xùn)練考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。

3、臥式殺菌鍋裝設(shè)有閥門、壓力表、溫度計(jì)等附件，本設(shè)備添加溫度調(diào)理設(shè)備，在運(yùn)用過程中應(yīng)加保護(hù)與定時(shí)校驗(yàn)，應(yīng)常常堅(jiān)持、牢靠，應(yīng)避免隨意調(diào)整，無鉛封壓力表不得運(yùn)用，溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定時(shí)查驗(yàn)。

4、在運(yùn)用過程中應(yīng)常常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)、法蘭等滑動與翻滾觸摸部位涂改滑脂和機(jī)油，以確保磨擦面處于光滑狀態(tài)。

5、鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和磨損過大時(shí)，應(yīng)及時(shí)替換，以便確保密封，避免走漏。

應(yīng)對殺菌鍋腐蝕的方法

1、殺菌鍋安裝時(shí)，可讓鍋體存有一定的傾角(前低后高)，以確保合理污水處理。

2、在平常的操作流程中，對鐵錐這類硬塊規(guī)律性進(jìn)到殺菌鍋內(nèi)，應(yīng)盡量減少跟爐墻撞擊磨擦。

3、加強(qiáng)管理，立即消除鍋內(nèi)的廢水或廢棄物，非常是停止使用時(shí)，應(yīng)維持鍋內(nèi)的干躁清理。

4、為降低鍋內(nèi)的氧氣含量，加熱爐給排水需補(bǔ)裝設(shè)備，出入上料機(jī)時(shí)間應(yīng)盡可能短。

5、鍋外滑軌應(yīng)恰當(dāng)放置，防止碰撞鍋體，另外鍋外滑軌應(yīng)盡可能與鍋內(nèi)滑軌同高寬比，空隙盡可能小，保證上料機(jī)出入鍋穩(wěn)定。