沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司主營(yíng)：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

檸檬酸鈉具有水溶性好、對(duì)水中的Ca2+、Mg2+等金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力、能發(fā)生生物降解、分散能力及抗再沉積能力強(qiáng)等特點(diǎn)，因此正逐漸成為三聚磷酸鈉的替代品，被用來(lái)生產(chǎn)無(wú)磷洗衣粉，含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優(yōu)良的洗滌性能，因此，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種洗滌劑。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優(yōu)良性能。

檸檬酸鈉是一種可以通過(guò)工業(yè)方式在食物中提取核通過(guò)工業(yè)方法制作出來(lái)的一種純酸，它有很廣的使用范圍，在很多食物的制作和生產(chǎn)過(guò)程中都能夠派上大的用場(chǎng)，移入盛有0.25mL鹽酸肼溶液的試管中，加熱至沸，迅速冷卻，倒入25mL具塞比色管內(nèi)，易炭化物的測(cè)定稱取試樣1.0g于25mL具塞比色管中，加入硫酸10mL，在90℃±1℃水浴中加熱60min，在5min、30min均取出迅速振搖均勻，繼續(xù)加熱至1h，取出。

將檸檬酸溶于水, 加入氧化鈉溶液中, 發(fā)生中和反應(yīng)并產(chǎn)生大量的熱, 經(jīng)過(guò)濾濃縮結(jié)晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡(jiǎn)單,產(chǎn)品純度好;缺點(diǎn)是生產(chǎn)成品高?，F(xiàn)僅用于制備實(shí)驗(yàn)室用品。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，用量為0.2%~0.3%。