濰坊市鼎源經(jīng)貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他無機(jī)鹽
飼料級小蘇打含量-食品級小蘇打規(guī)格-鼎源經(jīng)貿(mào)
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小蘇打研磨裝置,包括料倉,料倉依次連接研磨機(jī)和輸送風(fēng)機(jī),所述料倉包括暫存?zhèn)}和活化料斗,活化料斗位于暫存?zhèn)}正下方,暫存?zhèn)}內(nèi)壁固定設(shè)有氣蝶若干,暫存?zhèn)}頂部設(shè)有排氣,活化料斗外壁上固定設(shè)有振打電機(jī),暫存?zhèn)}底部與活化料斗頂部均設(shè)有固定端法蘭,兩個固定端法蘭之間設(shè)有軟連接蒙皮和減震彈簧,活化料斗內(nèi)部中央固定設(shè)有活化錐,活化錐的邊緣與活化料斗的內(nèi)壁間隔均勻。
碳酸氫鈉,俗稱小蘇打,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品,低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
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小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。
單鹽分為:正鹽、酸式鹽、堿式鹽,碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時,常把蘇打粉融水拌入面中,熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸氣溢出,可致食品更加蓬松,碳酸鈉殘留在食品中。