中文名稱 玉米油  

英文名稱 Corn Oil

英文別名 maize oil;Maydol;mazola oil。

化學(xué)名稱 corn oil

CAS號(hào) 8001-30-7

分 子 式 玉米油由脂肪酸甘油酯，通常為三酸甘油酯組成。美國(guó)生產(chǎn)的玉米油一般含有五種主要的脂肪酸：亞油酸58.9%;油酸25.8%;棕櫚酸11.0%;硬脂酸1.7%;和亞麻酸1.1%。用非美國(guó)生長(zhǎng)的玉米制備的玉米油中亞油酸含量較低，而油酸和飽和脂肪酸含量較高。玉米油也含有少量的植物甾醇。

分 類 油性賦形劑;溶劑

用 途 玉米油主要用作肌內(nèi)注射制劑的溶劑或局部用制劑的賦形劑。含有高達(dá)67%玉米油的乳劑也用作口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。與表面活性劑和能形成凝膠的聚合物合用時(shí)，可用作獸用1制劑。 玉米油作為食用油有悠久的歷史，也用于口服給藥的片劑或膠囊劑中。

儲(chǔ)存條件 玉米油保存在密封、通氮保護(hù)的瓶中穩(wěn)定。在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可變稠和酸敗。玉米油可干熱滅菌，如150℃持續(xù)1小時(shí)。 玉米油應(yīng)置于氣密、遮光的容器中，于1涼、干燥處貯存。應(yīng)避免過(guò)度受熱。

用 途       玉米油主要用作肌內(nèi)注射制劑的溶劑或局部用制劑的賦形劑。含有高達(dá)67%玉米油的乳劑也用作口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。與表面活性劑和能形成凝膠的聚合物合用時(shí)，可用作獸用1制劑。 玉米油作為食用油有悠久的歷史，也用于口服給藥的片劑或膠囊劑中。

儲(chǔ)存條件         玉米油保存在密封、通氮保護(hù)的瓶中穩(wěn)定。在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可變稠和酸敗。玉米油可干熱滅菌，如150℃持續(xù)1小時(shí)。 玉米油應(yīng)置于氣密、遮光的容器中，于1涼、干燥處貯存。應(yīng)避免過(guò)度受熱。

禁 忌       化妝品和藥用級(jí)的包衣用的二氧化鈦和氧化鋅能使玉米油的光氧化作用敏感。

來(lái)源與制備     精制玉米油由玉米Zea Mays Linné（Fam. Gramineae）的胚芽制得，其中含接近50%脂肪油，而完整的核仁中含量為3.0~6.5%。玉米油系將胚芽通過(guò)壓榨和/或溶劑提取得到。精制過(guò)程包括：去除游離脂肪酸、磷脂、和雜質(zhì);用固體吸附劑脫色;冷凍脫蠟;以及高溫真空除臭。

性狀

本品在乙、1、石油、丙酮混溶，在乙醇中微溶。 相對(duì)密度 本品的相對(duì)密度(附錄Ⅵ A)應(yīng)為0.915～0.923。 折光率 本品的折光率(附錄Ⅵ F)應(yīng)為1.472～1.475。 酸值 應(yīng)不大于0.6（附錄Ⅶ H） 皂化值 應(yīng)為187～195(附錄Ⅶ H)。 碘值 應(yīng)為108～128(附錄Ⅶ H)。

檢查

脂肪酸組成 取8～10滴油脂(約重150～250mg)，滴入50ml量瓶中(滴入樣品時(shí)勿碰瓶壁)，加入0.5mol/L氫氧化鈉甲醇溶液4ml，置65℃水浴中加熱回流，直到油滴消失，1。加入三氟化硼甲醇溶液5ml，置65℃水浴加熱回流2分鐘，1；加入正己烷溶液1～4ml，置于65℃水浴加熱1分鐘，1。加入氯化鈉飽和水溶液至瓶頸部，混勻，靜置分層， 照氣相色譜法(附錄Ⅴ E)測(cè)定。以聚丁二酸乙二醇酯為固定相，涂布濃度為10%～15%，載氣為氮?dú)猓魉贋?/span>30ml/min，氫氣流速為30ml/min，空氣流速為300ml/min。進(jìn)樣口溫度為250℃；1溫度為250℃；柱溫為185℃。