山東省博興縣佳雪制冷設(shè)備廠主營(yíng)：蛋糕柜，島柜，鮮肉柜，加熱柜等

熟食鴨脖柜

1、一切操作者必須嚴(yán)格遵守用電安全準(zhǔn)則。

2、只有經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)并能?chē)?yán)格遵守操作規(guī)程的工作人員才能操作本機(jī)。

3、一切操作只能在確保安全的狀況下，才能使用本機(jī)，如出現(xiàn)故障， 必須馬上維修。

4、機(jī)器運(yùn)行前必須經(jīng)過(guò)正常安裝和調(diào)試 。

5、檢修機(jī)器、安裝機(jī)器都必須由電工負(fù)責(zé)；拆卸機(jī)器部件，必須先停機(jī)，并待機(jī)器冷卻后才能拆卸。

6、在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)或發(fā)熱時(shí)，及整理食物時(shí)小心。

空的豪華熟食柜試運(yùn)行約2小時(shí)，待熟食穩(wěn)定后再進(jìn)行食品儲(chǔ)存。為保證布景的真實(shí)效果，大型布景箱的深度至少應(yīng)為寬度的1/2以上，在照明的設(shè)計(jì)上也應(yīng)有所側(cè)重，以突出展品的效果。冰淇淋、魚(yú)等動(dòng)物脂肪食品應(yīng)存放在冷凍室，不要放在門(mén)架和靠近門(mén)的地方，因?yàn)闇囟容^高。冷凍室內(nèi)不能存放啤酒、飲料等液體飲料，否則會(huì)凍裂。存放在豪華熟食柜內(nèi)，不宜過(guò)于擁擠，應(yīng)有冷風(fēng)對(duì)流。熱的食物應(yīng)在冷卻后放入鍋中，否則會(huì)影響其他食物，增加電力消耗。

1.豪華熟食柜冷凍室內(nèi)結(jié)霜太厚，熱阻大，影響冷氣的傳導(dǎo)。

2.壓縮機(jī)使用日久，機(jī)械磨損大，工作時(shí)機(jī)殼溫度高，高壓排氣管相對(duì)溫度低，若在工藝管口接壓力表檢查，可發(fā)現(xiàn)低壓值偏高

3.充注的制冷制過(guò)量，壓縮機(jī)工作負(fù)荷重，冷凝器上邊熱、下邊接近常溫。制冷劑充入量過(guò)多造成在蒸發(fā)器內(nèi)不能充分蒸發(fā)，致使蒸發(fā)器制冷量下降，若在工藝管口接壓力表檢查，可發(fā)現(xiàn)低壓高于正常值。

4.制冷劑注入量不足，熟食柜長(zhǎng)時(shí)間工作后蒸發(fā)器結(jié)霜不能化霜，箱內(nèi)溫度不能降低。