芐醇是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭等香精調配時不可缺少的香料。

用于配制香皂;日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化，一部分生成苯甲醛和芐醚，使市售產品常帶有杏仁香味，故不宜久貯。