諸城市天順機械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
肉丸類漂燙冷卻流水線設備介紹-恒途
價格
訂貨量(件)
¥126000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市天順機械有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
宋經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
山野菜漂燙殺青冷卻成套流水線設備
漂燙機是用于蔬菜和菌類的殺青漂燙,果蔬的蒸煮的一款多功能的食品設備。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,殺青護色蒸煮漂燙機,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序或速凍工序的工藝要求奠定良好的基礎。
漂燙機采用蒸汽或者電加熱兩種方式,大多采用蒸汽加熱較多使用成本低;加熱溫度采用溫控儀與電磁閥控制達到常溫-100度可調(diào),輸送方式可以采用網(wǎng)帶或者滾杠輸送,輸送速度可以通過無級調(diào)速或者變頻調(diào)速控制,達到蒸煮溫度可調(diào)、時間可調(diào),增加了產(chǎn)品的適用范圍,增加了設備可調(diào)性。
天順全自動蒸煮流水線應用領域
蔬菜殺青漂燙蒸煮作業(yè):豆角、毛豆、秋葵、菠菜、油菜、白菜、芹菜等
山野菜殺青漂燙蒸煮作業(yè):刺嫩芽、柳蒿芽、薺薺菜、婆婆丁、、蕨菜類等
食用菌蒸煮作業(yè):香菇、草菇、平菇、滑子菇、大菌蓋菇、雞樅菌、猴頭菇、紅菇、木耳、銀耳等等
海產(chǎn)品蒸煮作業(yè):海參、魚類、海帶、小龍蝦、對蝦、海藻、魷魚、扇貝、生蠔、蛤蜊等等
農(nóng)產(chǎn)品蒸煮作業(yè):玉米、花生、板栗、大豆等等
中藥材蒸煮作業(yè):天麻、地黃等等
全自動燃氣蒸煮鹵煮流水線設備
1 、整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304 不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
2 、水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。
3 、主要適用于肉類、禽類、魚類、豆類的連續(xù)鹵制,還可以上色和表面風干,以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙。
4 、將物料倒入槽體內(nèi),經(jīng)過設定的鹵制時間后,由出料口提升出來,實現(xiàn)流水線作業(yè),為保證鹵制效果,需采用槽體內(nèi)的鹵汁由循環(huán)水泵反復循環(huán)鹵汁,可保持槽體內(nèi)的鹵汁均勻。
5 、鹵制時間55-120 分鐘可調(diào),并設有自動控制和手動控制兩種控溫方式,設兩段溫度控制顯示,溫度補償顯示。
6 、鹵制槽設有厚保溫設施,可以減少熱能的損耗,設備設有溫度補償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證鹵制效果。
7 、鹵制線采用管道換熱形式加熱,使蒸汽不與鹵制用水直接接觸,可以防止蒸汽雜質(zhì)進到鹵制槽對水造成污染,延長了鹵制用水的使用壽命,達到節(jié)水目的。