品名：橙皮苷酶、澄皮苷、桔皮甙酶 

英文：Hesperidinase 

分子式：C28H34O15

酶活力：10萬U/g 

性質：橙皮苷酶外觀為白色至暗褐色粉末或液體。橙皮苷酶溶于水，有吸濕性。能使柑橘類果實中不溶于水。

【產品用途】 酶制劑。主要用于橘子罐頭。以防止糖水中產生白色混濁和果肉上出現白色斑點。 主要用于橘子罐頭。 

包裝貯運：

1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復合袋，內襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內襯雙層聚乙烯塑料袋。