蛋氨酸是含硫的氨基酸。體內(nèi)合成膽堿需由蛋氨酸供給甲基，而膽堿是卵磷脂的組成部分，卵磷脂是脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)出肝外及清除肝內(nèi)脂肪沉積的不可缺少的物質(zhì)，故蛋氨酸亦具有膽堿的趨脂作用。另外，蛋氨酸在體Chemicalbook內(nèi)供給硫以合成非外源性氨基酸脫氨酸，而后者具有作用，故本藥在為趨脂藥，適用于以及伴有的、。蛋氨酸也可用作酒精、磺胺類(lèi)的輔助藥物。

工藝過(guò)程脫水按甘油、硫酸鉀以1:0.5:0.026的配料比投料。先將投量的甘油1/7及全部應(yīng)投的硫酸鉀投入反應(yīng)罐內(nèi)，升溫到190℃后開(kāi)始滴加其余的甘油，控制反應(yīng)的溫度180-220℃,反應(yīng)生成的丙烯醛氣體，經(jīng)冷Chemicalbook凝器收集在貯罐內(nèi)，得丙烯醛粗品。將粗品加10%NaHCO3溶液調(diào)至pH6,進(jìn)行分餾，收集50-75℃餾分，得丙烯醛粗品。加成按丙烯醛、硫酸甲基異硫脲、氫氧化鈉、醋酸銅、甲酸以1:2.45:3.8:0.01:0.024的比例配比投料。