食品級(jí)-N-乙基-L-谷氨酰胺-優(yōu)質(zhì)-批發(fā)零售
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≥1
¥75.00
≥25
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西安浩天生物工程有限公司
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李國(guó)安 銷售經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 生產(chǎn)許可證編號(hào):SC12063701400047
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:25*1
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
- 外觀:粉末
- 含量:99%
- 保質(zhì)期:24個(gè)月
- 主要用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
- CAS:56-85-9
L-谷氨酰胺廣泛存在于自然界,例如,以游離狀態(tài)含于南瓜、向日葵的幼苗中,其N-乙基化合物(茶氨酸,theanine)含于茶葉中。雖然可自天然產(chǎn)物提取谷氨酰胺,但大量生產(chǎn)則采用發(fā)酵法和合成法。1.合成法由L-谷氨酸-5-甲酯([1499-55-4])經(jīng)縮合、加成、成鹽、水解而得。谷氨酸在濃硫酸存在下與甲醇酯化,所得的酯化液滴混合液中,一邊滴加,一邊在冷卻下通氨。酯化液滴加完后,繼續(xù)通氨,然后加入三乙胺Chemicalbook,在30℃密閉放置40h。經(jīng)減壓濃縮趕氨后,得γ-甲酯-L-谷氨酸-N-氨荒酸二銨鹽濃縮液。將其加熱至40-45℃,加入乙酸。攪拌30min后,此時(shí)析了大量結(jié)晶。然后加入等體積,于0℃放置12h,過濾,得谷氨酰胺粗品。經(jīng)活性炭脫色、重結(jié)晶得成品。2.發(fā)酵法將葡萄糖或乙酸、乙醇作為培養(yǎng)基碳源,用黃色短桿菌(Brevibacteriumflavum)菌種發(fā)酵,以葡萄糖計(jì)產(chǎn)率為39g/L,收率為39%。
L-谷氨酸經(jīng)由γ-酰肼而得,通常采用在存在下使L-谷氨酸-γ-甲酯酰胺化而得。