英文名稱：Aspartame

別名名稱：天門冬酰苯丙氨酸甲酯 甜味素 APM

更多別名：Asp-Phe methyl ester L-Phenylalanine, N-L-.alpha.-aspartyl-, 1-methyl ester Succinamic acid, 3-amino-N-(alpha-carboxyphenethyl)-, N-methyl ester, stereoisomer

分 子 式：C14H18N2O5

分 子 量：294.30

輔料編號系統(tǒng)

CAS號：22839-47-0

MDL號：MFCD00002724

EINECS號：245-261-3

RTECS號：WM3407000

BRN號：2223850

PubChem號：2487

1. 性狀：白色結(jié)晶粉末，無臭，有強甜味。甜味近似蔗糖，甜度為蔗糖的150~200倍，甜味閾值為0.001%~0.007%?？扇苡谒?，25℃時的溶解度為10.20%。在甲醇、乙醇中的溶解度分別為3.72%和0.26%。在水溶液中易水解。在酸性條件下分解成單體氨基酸，在中性或堿性時可環(huán)化為二酮，溫度升高，反應(yīng)速度加快。0.8%溶液的PH值約4.5~6.0。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：242-248

5. 沸點（oC,常壓）：未確定

6. 沸點（oC,5.2kPa）： 未確定

7. 折射率： 14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)

8. 閃點（oC）： 未確定

9. 比旋光度（o）：15.5 o (c=4, 15N formic acid)

10. 自燃點或引燃溫度（oC）： 未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）： 未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）： 未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）： 未確定

15. 臨界壓力（KPa）： 未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值： 未確定

17. 1上限（%,V/V）：未確定

18. 1下限（%,V/V）： 未確定

19. 溶解性：未確定

劉培輔料分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、 摩爾折射率：74.01

2、 摩爾體積（cm3/mol）：229.7

3、 等張比容(90.2K)：625.9

4、 表面張力(dyne/cm)：55.0

5、 極化率(10-24cm3)：29.34

輔料合成方法

o                                                     阿司帕坦藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

微晶纖維素藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

聚丙烯酸樹脂藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

聚乙烯醇藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

苯甲醇藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

三氯叔丁醇藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期v

十二烷基硫酸鈉藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

樟腦粉藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

阿拉伯膠粉藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

油溶/水溶性月桂氮卓酮藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

油酸乙酯藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

甜菊素藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

碳酸鈣藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

硬脂酸鈣藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

水溶性淀粉藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

明膠（膠囊用）藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

麥芽糊精藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

卡波姆940,941,934藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

羥苯乙酯/尼泊金乙酯藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

羥苯丙酯/尼泊金丙酯藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

羥苯甲酯/尼泊金甲酯藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

環(huán)拉酸鈉藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

二甲硅油藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

無水碳酸鈉藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

谷氨酸鈉藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

果糖藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

苯酚藥用級輔料（CP2015廠家批件資質(zhì)齊全）新批號新批件2年保質(zhì)期

09:20

聚乙烯醇
3甘油藥用輔料/注射級甘油

4谷氨酸鈉是國內(nèi)外應(yīng)用1為廣泛的鮮昧劑，與食鹽共存時可增強其呈味作用，更有相乘的作用。我國規(guī)定可在各類食品按生產(chǎn)需要適量使用

5石蠟具有價格低廉、來源廣泛、無色無味、理化性能穩(wěn)定、較大的相變潛熱等諸多優(yōu)點，因此廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、包裝、建筑、工業(yè)和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，近年來在復(fù)合相變儲能材料上有很多的研究

6有機合成?？勺鳛槭称芳庸すI(yè)用的抗氧劑，以防止加工食品中由于氧和熱引起的變色、氧化、酸敗等現(xiàn)象

7大豆油乳劑在全營養(yǎng)輸液（TPN）療法中主要用作脂肪源。盡管其他油類，如花生油也已作此用途，但大豆油因其不良反應(yīng)少而用得較多。含有大豆油的乳劑還可作口服或靜脈注射給藥的載體，醋酸鈉有機合成的酯化劑、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑。

9氧化鎂醫(yī)藥上用作抗酸劑、輕瀉劑，用于胃酸過多和十二指腸潰瘍病，還用于玻璃染料、酚醛、塑料等工業(yè)

10羊毛脂膏具有滋潤的功效，長期以來一直都作為化妝品中的主要成分

11硬脂酸的一元或多元醇酯可用做化妝品、非離子型表面活性劑、增塑劑等。其堿金屬鹽溶于水，是肥皂的主要成分之一，其他金屬鹽可用做防水劑、潤滑劑、殺菌劑、涂料添加劑及聚氯乙烯穩(wěn)定劑。

12微晶蠟由于本身有其獨特的性質(zhì),被廣泛地用作潤滑脂稠化劑、石蠟改質(zhì)劑、日用化工料、造紙行業(yè)、食品行業(yè)、電器業(yè)務(wù)等各個方面

13司盤類乳化劑如司盤40可用于制備乳膏、乳劑和軟膏時用作乳化劑，單獨使用時可制備穩(wěn)定的油包水型乳劑或微乳；若與不同比例的親水型乳化劑吐溫聯(lián)合使用，則可制得各種油包水型，水包油型乳劑或乳膏；還可用作增溶劑、潤濕劑、分散劑、助懸劑等

14硬脂酸鎂還可作為塑料制品脫模劑、化妝品香粉、潤膚油膏的原料、醫(yī)藥片劑的粉模劑、油漆半透明平光劑。

15硬脂酸鈣也可用于食品包裝、醫(yī)療器具等無毒的軟質(zhì)薄膜，同時具有穩(wěn)定劑效果，長期穩(wěn)定性較好。在聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑兼潤滑劑，在聚乙烯和聚丙烯中作為鹵素吸收劑可以消除樹脂中殘留的催化劑對樹脂顏色和穩(wěn)定性的不良影響

16十六醇主要用于局部制劑中，但也可以用于口服及直腸給藥的制劑中。

17氫化蓖麻油是蓖麻油的衍生產(chǎn)品之一，性能穩(wěn)定、熔點高，在化妝品中應(yīng)用很廣泛

18羥苯丁酯廣譜殺菌劑，對革蘭氏陽性、陰性細(xì)菌、酵母菌有很強的抑制作用

19牛磺酸白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微酸。熔點大于300℃(分解)。易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6，不溶于乙醇、乙M和丙酮。對熱穩(wěn)定。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。

20黃原膠穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品)；懸浮劑；泡沫增強劑。當(dāng)與瓜爾豆膠按2：1配制可獲很強凝膠

21含兩個結(jié)晶水的海藻糖不顯示吸濕性，而無水海藻糖結(jié)晶有非常強的吸濕性，后者可作為干燥劑使用

22二甲硅油具有優(yōu)異的憎水防潮性、良好的透光性、化學(xué)穩(wěn)定性。廣泛用于絕緣、耐熱、防濕填充劑，高效消泡劑、脫模劑、潤滑劑和表面處理劑。由八甲基環(huán)四硅氧烷與六甲基二硅氧烷在或四甲基氫氧化銨催化劑作用下反應(yīng)制取

23冰醋酸常用作分析試劑、通用溶劑和非水滴定溶劑及色層分析試劑，也用于有機合成

24丙二醇色粘稠穩(wěn)定的吸水性液體，幾乎無味無臭。 與水、乙醇及多種有機溶劑混溶。

25苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用，有抑制真菌、細(xì)菌、霉菌生長的作用，藥用時通常涂在皮膚上，用以治療癬類的皮膚疾病

27環(huán)拉酸鈉的物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀 白色結(jié)晶性粉末，無臭，甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL)，微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇、L仿、苯和乙M。10%的水溶液Ph值為6.5。不吸潮，耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。小白鼠經(jīng)口LD5018000mg/kg，Adl 0~11mg/kg(FAO/WHO，1994)。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
貯存與運輸：
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。

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