藥用級乳糖注冊批件錦洋乳糖生產許可
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醫(yī)藥用級乳糖注冊批件生產許可
中文名稱: 乳糖
中文同義詞: 乳糖;藥用乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖,無水;D-無水乳糖;乳糖(AR);乳糖(一水);LACTOSE 乳糖
CBNumber: CB8710411
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
CAS號: 63-42-3
英文名稱: Lactose
乳糖 性質、用途與生產工藝
雙糖
乳糖是天然存在于哺乳動物乳汁中的一種雙糖。由哺乳動物的乳x分泌,僅存在于動物界。分子式C12H22O11。是由葡萄糖及半乳糖所組成的雙糖,即由葡萄糖的1四個碳原子上的羥基與半乳糖中1一個碳原子的β-半縮醛羥基失水成苷鍵而得。因此仍然保持葡萄糖分子上所含醛基的還原性。有α-型和β-型兩種異構體。在93.5℃以下從母液中結晶出來的為α-型乳糖,含一分子結晶水,熔點 202℃,比旋光度+88°,溶解度7. 4克。在 93.5℃以上結晶出來的為β-型乳糖,熔點252℃,比旋光度+34°,溶解度55克,分子中沒有結晶水。α-型糖的吸濕性較低,在較高濕度環(huán)境中不吸收外界水分,這對食品中控制水的活性極為重要。
在脫水牛奶及乳清制品中,乳糖常以無定形結晶存在,吸濕性較強,溶解度為20克(室溫),甜度僅是蔗糖的30%,不適合做甜味劑,只有在制作低甜度的或具有特殊風味的食品時才能采用。在液態(tài)乳清中乳糖的含量約 6.5%,經脫酯及澄清后于55~60℃下濃縮,使其成為固體,含量可以提高到55~65%。經過冷卻處理,即得大量結晶體,除去母液并將結晶洗滌,即可獲得略帶黃色的食用乳糖,其純度可達99.6%,若再進行重結晶,則可制得高純度的醫(yī)用乳糖。人乳和牛乳中含乳糖分別為5~ 7%和4%。乳糖常用于食品,在食品工業(yè)中還廣泛用于飲料、西式香腸、調味醬、即溶食物、香辛料混合物及肉類產品,以補充低甜度,增強香氣,延長銷售期及提高產品價值。也可制成其他衍生物(如異性乳化糖)以供加工不同食品之用,也常用作藥片的制片劑。
溶解度
乳糖的溶解度比蔗糖小,而α-型與β-型乳糖的溶解度也存在著差異。將乳糖投入水中后,即有部分乳糖溶解于水,達到飽和時的溶解度就是α-含水乳糖的溶解度,也稱為1初溶解度。乳糖的1初溶解度較低,受水溫的影響較小,將上面的飽和溶液振蕩或攪拌時再加入乳糖仍可溶解,而1后達到飽和點,這就是乳糖的1終溶解度。所以乳糖的1終溶解度是指α-含水乳糖和β-乳糖在某一溫度下的平衡溶解度。
乳糖的溶解度隨溫度的升高而增加,受溫度影響較大
固體石蠟理化性質外觀為白色固體。熔點50 ℃~
聚維酮K30溶解性:極易溶于水及含鹵代烴類溶劑、醇類、胺類、硝基烷烴及低分子脂肪酸等,不溶于丙酮、乙、松節(jié)油、脂肪烴和脂環(huán)烴等少數(shù)溶劑。能與多數(shù)無機酸鹽、多種樹脂相容。
性狀:具有親水性易流動白色或近乎白色的粉末,有微臭。
二甲基硅油無味無毒,具有惰性、良好的化學穩(wěn)定性、電絕緣性和耐候性,粘度范圍廣,凝固點低,閃點高,疏水性能好,并具有很高的抗剪能力,可在50~
苯甲酸芐酯,無色油狀液體,熔點
蔗糖(司盤80 混合脂肪酸甘油酯 丙二醇 苯甲醇 二甲硅油DL-酒石酸)
無水葡萄糖(司盤80 混合脂肪酸甘油酯 丙二醇 苯甲醇 二甲硅油DL-酒石酸)
聚丙烯酸樹脂(司盤80 混合脂肪酸甘油酯 丙二醇 苯甲醇 二甲硅油DL-酒石酸)
無水乳糖(司盤80 混合脂肪酸甘油酯 丙二醇 苯甲醇 二甲硅油DL-酒石酸)
氯化鉀(司盤80 混合脂肪酸甘油酯 丙二醇 苯甲醇 二甲硅油DL-酒石酸)
環(huán)糊精也用于化妝品和食品中,通常認為基本無毒、無1性。但注射給藥后,β-環(huán)糊精在體內不代謝,以不溶性膽固醇復合物形式蓄積在1臟,導致嚴重1毒性[1]。
水溶液中,環(huán)糊精的存在可能導致有些抗菌防腐劑的活性降低
黃原膠是上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于一體.性能1優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有1酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示獨特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不向條件下表現(xiàn)不同的特性。
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蘋果酸是的一種1的食品添加劑,作酸味劑、保鮮劑和pH值調節(jié)劑用,其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%。可用于各類食品,按生產需要適量使用
糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個結晶水,無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末,一般含有兩個結晶水,易失去結晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于0. 026%則味苦
C16-18醇作用:適用于各類化妝品中,作為基質,特別適合于膏霜及乳液;在醫(yī)藥中,可直接用于W/O乳化劑膏體,軟膏基質等;護發(fā)、護膚。在工業(yè)上也用作紡織助劑的原料。油脂類化工原料,主要由碳十六醇以及碳十八醇組成
乳酸、乳酸鹽及其衍生物,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、飼料、化工等領域。
由于乳酸的酸性柔和且穩(wěn)定,有助于食品的風味,在食品工業(yè)上廣泛用作酸味劑、防腐劑和還原劑。
中文名稱: 葡甲胺 中文同義詞: 1-去氧-1-甲胺山梨醇;葡萄糖甲胺;N-甲基-D-葡糖胺;葡甲胺;N-甲基葡萄胺;甲基葡糖胺;N-甲基-D-葡胺;N-甲基-D-葡萄糖胺 英文名稱: Meglumine英文CAS號: 6284-40-8分子式: C7H17NO5分子量: 195.21 EINECS號: 228-506-9
化學性質 白色結晶性粉末。熔點128
水溶性淀粉可溶性淀粉黃原膠明膠糊精注射級產品:注射級甘油,注射級丙二醇,注射級大豆油,注射級苯甲醇,注射級聚乙二醇400,注射級聚山梨酯80溫80,注射級油酸,注射級碳酸氫鈣,注射級甘露醇,注射級山茶油,注射級氯化鈉,注射級蔗糖,注射級炭