??-------------------自動控溫蛋皮機 雙排電磁加熱蛋皮機HCDPJ-30型 提供技術(shù)

合創(chuàng)在快速發(fā)展的時代，不斷創(chuàng)新，加快自己的腳步，才能在市場競爭中脫穎而出，不被市場淘汰。公司為專業(yè)的烤鴨餅機設(shè)備生產(chǎn)廠家，面對競爭，我們不斷完善自我、提升產(chǎn)品質(zhì)量、逐步攀升新的臺階。結(jié)合高端生產(chǎn)技術(shù)將引導機械行業(yè)進入一個新的發(fā)展動向，新型的智能技術(shù)設(shè)備烤鴨餅機設(shè)備充分體現(xiàn)出有效地投資，大中小型設(shè)備完全滿足廣大創(chuàng)業(yè)者的需求，打造更廣闊的市場領(lǐng)域，戰(zhàn)勝一切-設(shè)備，為前進新的道路做引導，成就廣大創(chuàng)業(yè)投資者未來夢想的完美設(shè)備?？绝嗭灆C環(huán)保效果出眾，使用方便快捷，創(chuàng)意無限，優(yōu)點諸多，蘊藏著無數(shù)的商機，是新時代投資的-選擇，造福了全人類、全社會。 

全變頻，0噪音，免維護，操作簡單，上手快，技術(shù)超前成熟，性能穩(wěn)定可靠，型號齊全，按需定制，可以滿足各類客戶需求，自動化程度高，節(jié)省人工，降低生產(chǎn)成本，解放勞動來，為客戶創(chuàng)造價值是我們的核心。

  本產(chǎn)品適用于蛋皮、烤鴨餅、圓形春卷皮、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作。適合于連鎖店、中央廚房、食品廠、飯店、快餐店等。

一、把設(shè)備平穩(wěn)放置好后，調(diào)節(jié)地腳螺栓，使萬向輪離開地面。

二、把漿嘴安裝圖一順序連接安裝好。把噴漿裝置安裝好。偏心輪卡在上漿裝置兩端，并鎖緊。把近漿口、出漿口連接好。把桶內(nèi)倒入清水清洗。

三、檢查所有螺栓是否松動，如有松動需緊固。檢查線路是否在運輸中損壞。檢查按鈕是否松動破損。

四、把設(shè)備接地，連接電源，設(shè)備為200V/380V根據(jù)設(shè)備配置合適電源。點動啟動烤輪調(diào)速按鈕，調(diào)節(jié)旋鈕使烤輪轉(zhuǎn)動。如有異響立即按急停停止運行。

五、打開漿泵調(diào)試開關(guān)，轉(zhuǎn)動調(diào)速器。從設(shè)備背面下方風扇窗口檢查電機是否轉(zhuǎn)動，如有卡死，用螺絲刀或者木棒輕輕轉(zhuǎn)動，讓電機轉(zhuǎn)動。

六、打漿：根據(jù)合適的比例調(diào)節(jié)漿料，面水比例為：1/1.4(僅供參考)，根據(jù)產(chǎn)品工藝及面濕度不同調(diào)節(jié)。用打漿器把面漿打勻，并放置10-20分鐘待用。

七、把設(shè)備升溫：電加熱，打開加熱開關(guān)，并設(shè)定溫度。參考溫度180度；燃氣加熱：檢查探溫探頭是否與烤輪良好接觸。探溫探頭在烤輪邊緣。參考溫度為160度。

八、打開風冷輸送帶開關(guān)，調(diào)節(jié)輸送帶最快速度。運行過程中速度減慢。

九、把打好的面漿倒入漿桶，把進料管插入漿桶內(nèi)。若不能吸料，把管內(nèi)倒入漿液引流到漿泵內(nèi)。把漿泵調(diào)速調(diào)到最快，出漿后適當減小流量。

十、清理烤輪表面的雜質(zhì)，在考慮表面涂抹一層食用油，同時刮刀表面涂抹?？据嗈D(zhuǎn)速調(diào)整到刻度，燃氣先點燃火，再打開煤氣閥。逐一點燃。電加熱設(shè)置溫控儀參數(shù)。再加熱。

十一、當溫度達到160度，扳動上漿手柄，漿嘴間隙2mm左右。根據(jù)餅皮厚度調(diào)節(jié)間隙。過小會是漿嘴堵塞。過大餅皮太厚。

十二、餅皮經(jīng)過烤輪加熱后熟制，通過刮刀作用脫離烤輪，溫度低餅皮會粘在刮刀上。應停止供漿，并清除刮刀上殘留物料。涂抹食用油。