虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

早餐，既要吃得飽，也要吃得好，那就來幾個內餡滿當當水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是軟嫩鮮香的，獨有一番風味。不過平時我們做的水煎包，還要和面、發(fā)面，有點麻煩，今天我的水煎包做法，真的很簡單省事！小白菜、芹菜洗凈切碎，放進碗里和玉米?；旌蠈⑻崆芭莺玫姆劢z切成小段，再切一點胡蘿卜碎丁，和菜混合放在一起加入適量鹽和鮮蔬粉倒入適量油和醬油，攪拌均勻用搟面杖將餃子皮稍微搟一下，包入菜餡，封好口，捏出褶狀

灌湯包的肉餡要剁碎1）將豬皮清洗干凈，分切成小片；用刀口將豬皮的正反兩面刮干凈； 2）湯鍋內注入清水，煮沸后下入豬皮；氽至豬皮打卷時撈起濾干； 3）切成小丁；重新注一鍋清水，煮沸后下入皮??；加入料酒和鹽，攪拌均勻； 4）蓋上蓋，小火燜2個小時；（或者高壓鍋25分鐘）將煮好的肉皮湯，濾出皮?。?5）倒入帶蓋容器中，冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上；將凍好的皮凍取出倒扣；切成碎末狀；

查看其它位置的，如果焦底顏色不理想，比較淺，就別翻面，再延長一點時間，先翻焦底上色好的，等焦底顏色好的翻完了，原來那些焦底顏色不理想的也正好火候到了。 全部翻過來就行這樣，哇，成功。如果焦底顏色過深或有糊味就是煮包子水干～分鐘后沒有及時轉小火，轉小火。肉餡里加入鹽、生抽、白糖、料酒、蔥姜末，并加入兩勺清水，順一個方向攪拌均勻，再加入剁碎的皮凍一起攪拌，