山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營(yíng)：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備
多功能閃蒸機(jī)

火龍果脆片膨化機(jī)特點(diǎn)：

該設(shè)備除了用來(lái)生產(chǎn)琥珀核桃外，下列產(chǎn)品也適用：

1、水果類：如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類：如牛肉、魚(yú)片，蝦、章魚(yú)等。

4、干果類：青豆、蠶豆，花生米等。

在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

多功能閃蒸機(jī)

全自動(dòng)果蔬脆片膨化生產(chǎn)線是自主開(kāi)發(fā)、用于自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食品加工方面的先進(jìn)技術(shù)。實(shí)現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)，是一種新型、環(huán)保、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)，其基本原理是將經(jīng)過(guò)預(yù)處理德水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時(shí)間后瞬間泄壓，物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā)膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。
多功能閃蒸機(jī)

真空低溫膨化系統(tǒng)主要是有一個(gè)壓力罐和一個(gè)比壓力罐體積大5-10倍的真空罐組成，果蔬原料經(jīng)過(guò)預(yù)處理后，干制水分大15%至25%（不同果蔬的含水量不同），然后將果蔬置于壓力罐內(nèi)，通過(guò)加熱和加壓將果蔬內(nèi)部壓力和外部壓力平衡，然后突然減壓使物料內(nèi)部水分突然汽化閃蒸，使果蔬細(xì)胞膨脹達(dá)到膨化的目的，真空低溫膨化產(chǎn)品含蛋白質(zhì)，氨基酸，纖維素及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)，屬產(chǎn)品
多功能閃蒸機(jī)