諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

夾層鍋一般廣泛應(yīng)用于各種類型的食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂等，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也可適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工.

夾層鍋可以給食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件.夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛用于食品加工生產(chǎn)過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等.

電加熱夾層鍋特點(diǎn)：

1、攪拌系統(tǒng)的攪拌為快拆型設(shè)計(jì)，方便清洗維護(hù)。

2、根據(jù)客戶所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型，可選擇聚四氟乙烯或銅質(zhì)。

3、設(shè)備所有電器配件均選擇正泰、施耐德等一線。

4、攪拌為刮底攪拌，跟鍋體貼合度好，攪拌，不糊鍋。

5、攪拌上方設(shè)置T型或F型擾流板，攪拌過程中起到擾流作用，增加攪拌效果。

6、攪拌系統(tǒng)中心軸均采用35#加粗軸，增加攪拌穩(wěn)定性。

7、攪拌系統(tǒng)刮片均為公司定制聚四氟乙烯，純度更高，更耐用。

8、設(shè)備工裝采用公司自行設(shè)計(jì)的工裝平臺，中心更對稱，使用過程中不易變形，更耐用，翻鍋更輕盈。

導(dǎo)熱油是很常用的加熱介質(zhì)之一，它具有升溫快，熔點(diǎn)高，穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)，無論是電加熱還是導(dǎo)熱油夾層鍋，里面的導(dǎo)熱油不是加上以后就不用更換了，那么多久需要更換一次呢？這也要根據(jù)我們的實(shí)際生產(chǎn)，當(dāng)感覺設(shè)備的升溫速度明顯慢了，而且檢查其他部位都完好的時(shí)候，這時(shí)候就需要更換導(dǎo)熱油了。

平時(shí)夾層鍋在使用的過程中是不需要經(jīng)常的更換導(dǎo)熱油的，只需要定期的檢查一下是否有減少并且及時(shí)的添加就可以。導(dǎo)熱油更換的頻率是需要根據(jù)使用的頻率決定的，如果是使用的頻率高可以半年換一次，頻率低一年換一次也是可以的。

夾層鍋在更換導(dǎo)熱油的時(shí)候，在機(jī)器的出油管位置用盆子接住，倒干凈后把盆子靜置一段時(shí)間，使雜質(zhì)能夠沉淀，這樣可以把上邊干凈的一部分導(dǎo)熱油重復(fù)利用，客戶可以節(jié)約成本省掉一大部分的導(dǎo)熱油錢。