藥用輔料油酸CAS112-80-1-錦洋油酸生產(chǎn)許可
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- 藥用輔料油酸CAS112-80-1 錦洋油酸生產(chǎn)許可
- 藥用輔料油酸CAS112-80-1 錦洋油酸生產(chǎn)許可
中文名稱: 油酸
中文同義詞: 超純油酸;拋光膏(紅色);油酸、十八烯酸;油酸, TECH;油酸,TECH.90%;油酸,99%;順十八烯-9-酸;油酸 AR/500ml 14
英文名稱: Oleic acid
英文同義詞: hy-phi2066;hy-phi2088;hy-phi2102;Industrene 104;Industrene 105;Industrene 205;Industrene 206;industrene105
CAS號(hào): 112-80-1
分子式: C18H34O2
分子量: 282.46
EINECS號(hào): 204-007-1
CAS號(hào): 112-80-1
分子式: C18H34O2
分子量: 282.46
EINECS號(hào):
油酸是一種分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)碳碳雙鍵的不飽和脂肪酸,是組成油精的脂肪酸。天然的不飽和脂肪酸中存在最廣泛的一種。油脂水解可以得到油酸,其化學(xué)式為CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7·COOH。油酸的甘油脂是橄欖油、棕櫚油、豬油和其他動(dòng)植物油脂的主要成分之一。工業(yè)品中常含有飽和脂肪酸 (軟脂酸、硬脂酸)7~12%及少量其他不飽和脂肪酸(亞油酸)。無色油狀液體。比重0.895(25/25℃)。凝固點(diǎn)
油酸主要以甘油酯的形式大量存在于動(dòng)植物油脂中。某些簡(jiǎn)單的油酸酯可用于紡織、皮革、化妝品及制藥業(yè)中。油酸的堿金屬鹽溶于水,是肥皂的主要成分之 一。油酸的鉛、銅、鈣、汞、鋅等鹽不溶于水,可用做干潤(rùn)滑劑、油漆干燥劑及防水劑等。
油酸主要來源于自然界,將油酸含量高的油脂經(jīng)過皂化、酸化分離,即可得到油酸。油酸有順反異構(gòu)體,天然油酸都是順式結(jié)構(gòu) (反式結(jié)構(gòu)人體不能吸收),對(duì)軟化血管有一定效用,在人和動(dòng)物的新陳代謝過程中也起著重要作用,但人體自身合成的油酸不能滿足需要,要從食物中攝取,故食用油酸含量較高的食油有益健康
理化性質(zhì) 油酸又稱順-9-十八碳烯酸,具有單不飽和羧酸的化學(xué)性質(zhì),廣泛存在于動(dòng)植物油脂中,例如橄欖油中約含82.6%、花生油約含60.0%、芝麻油47.4%、大豆油35.5%、向日葵籽油34.0%、棉籽油33.0%、菜籽油23.9、茶油含量可高達(dá)83%;在動(dòng)物油中,豬油約含51.5%、牛油46.5%、鯨油34.0%、奶油18.7%。油酸有穩(wěn)定型(α型)和不穩(wěn)定型(β型)兩種。低溫下為晶體,高溫下為無色透明油狀液體,有豬油氣味。相對(duì)分子質(zhì)量282.47。相對(duì)密度0.8905(
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