羥丙基淀粉醚(HPS) 是一種以天然植物為原料，經(jīng)過(guò)改性、高度醚化反應(yīng)、然后噴霧干燥而得到的白色精細(xì)粉末，不含增塑劑。它完全不同于普通的淀粉或改性淀粉。

制法

羥丙基淀粉是一種化學(xué)改性淀粉，由環(huán)氧丙烷和淀粉進(jìn)行醚化反應(yīng)，取代淀粉高分子結(jié)構(gòu)中的羥基，成為一種醚化淀粉。

物理性質(zhì)

白色（無(wú)色）粉末，流動(dòng)性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明無(wú)色，穩(wěn)定性好。對(duì)酸、堿穩(wěn)定，煳化溫度低于原淀粉，冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定。與食鹽、蔗糖等混用對(duì)黏度無(wú)影響。醚化后，冰融穩(wěn)定性和透明度都有所提高。

化學(xué)性質(zhì)

：有羥丙基取代基的淀粉衍生物的性質(zhì)，構(gòu)成淀粉的葡萄糖單位有3個(gè)可被置換的羥丙基，因此可獲得不同置換度的產(chǎn)品。

技術(shù)指標(biāo)

外觀(guān)：白色粉末、易吸潮

溶解性：能溶于水，成為透明的溶液

粘度(5%水溶液、20℃)：500-20000 mPa.s

PH值(2%水溶液)：8-10.5

用途

（1）羥丙基淀粉食品工業(yè)，羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。

（2）羥丙基淀粉造紙工業(yè)：羥丙基淀粉用作紙張內(nèi)部施膠，羥丙基淀粉用作表面施膠，羥丙基淀粉使印刷油墨鮮明，羥丙基淀粉使均勻，羥丙基淀粉使膠膜光滑，羥丙基淀粉減少油墨 消耗，羥丙基淀粉并有一定搞拉毛能力。

（3）羥丙基淀粉紡織工業(yè)：羥丙基淀粉可用作經(jīng)紗漿料，羥丙基淀粉提高織造時(shí)的耐磨性，羥丙基淀粉及織造效率，羥丙基淀粉高取代度的羥丙基淀粉可作印花糊料。

（4）羥丙基淀粉醫(yī)藥工業(yè)：羥丙基淀粉可作片劑的崩解劑，羥丙基淀粉還可作血漿增量劑。

（5）羥丙基淀粉穩(wěn)定井壁，羥丙基淀粉改善井眼條件，羥丙基淀粉防塌、羥丙基淀粉絮凝鉆屑等作用。

（6）羥丙基淀粉日用化工：羥丙基淀粉在日用化工和羥丙基淀粉在化妝品或涂料中用粘合劑、懸浮劑和增稠劑。

（7）羥丙基淀粉此外，羥丙基淀粉還可作建筑材料的粘合劑、羥丙基淀粉涂料或有機(jī)液體的凝膠劑、羥丙基淀粉。

（8）食品工業(yè)：可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。

應(yīng)用特性

1、很好的快速增稠能力；中等粘度，有一定的保水性；

2、用量小，極低的添加量即能達(dá)到很高的效果；

3、提高材料的抗下滑能力；

4、改善材料的操作性能，使操作更滑爽。

5、延長(zhǎng)材料的開(kāi)放時(shí)間；