火鍋是由火鍋底料和火鍋紅油加上專用味粉和其他輔料構(gòu)成的。決定味道的關(guān)鍵就是底料和紅油。底料和紅油又分為牛油底料，清油底料，混合油底料，其中，地道的重慶火鍋基本使用純牛油底料?？谖稘庥舸枷?，回味厚重，有明顯的牛油膻香和掛口感。配合辣椒花椒特有的揮發(fā)性香味，形成了火鍋獨(dú)特的口感。

選擇批發(fā)牛油火鍋底料，最重要的是辨別底料的品質(zhì)。好的牛油火鍋底料軟硬適中，色澤自然，香味不刺鼻柔和純正。過于脆硬的底料，往往是添加了過量的起酥油，形狀雖然成型，但是口感差了太多。

批發(fā)火鍋底料選擇底料廠家配送，附加值更高，得到的服務(wù)更專業(yè)，因此，建議開火鍋店的朋友，選擇購買途徑時(shí)能認(rèn)真考慮。

蓉廚食品廠是底料代加工、貼牌、研發(fā)定制的專業(yè)生產(chǎn)服務(wù)商。不僅提供標(biāo)準(zhǔn)化餐料，還有桶裝、家庭裝。

公司具有雄厚的實(shí)力、先進(jìn)的技術(shù)，專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)研發(fā)員具有豐富的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)不同地區(qū)、不同口味需求開發(fā)的新品，個(gè)性化、標(biāo)準(zhǔn)化、用心的量身定制服務(wù)成就了許多餐飲人的夢(mèng)想。

歡迎各火鍋店主來我們公司、工廠等參觀考察和商談合作。

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承接業(yè)務(wù)：火鍋底料 串串香底料 冒菜底料 土豆粉 麻辣燙底料 魚調(diào)料 烤魚料 美蛙魚頭料等代加工、貼牌、批發(fā)

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