產(chǎn)品名稱: 毛肚嫩脆酶 

主要成分: 木瓜蛋白酶、保水劑 

產(chǎn)品性狀:白色粉末

保存方式: 常溫干燥避光保存 

應(yīng)用領(lǐng)域：

 1、毛肚嫩脆 使細(xì)胞變得松散，同時(shí)配以保水劑，讓毛肚達(dá)到嫩脆口感。

 2、腸嫩脆 雞腸鴨腸放置三小時(shí)以上，由于空氣氧化，彈性蛋白發(fā)生不可逆的收縮變得韌性，沸水漂燙后韌性更強(qiáng)，傳統(tǒng)工藝使用福爾馬林保鮮， 毛肚嫩脆酶，利用生物酶分解彈性蛋白處理的腸類。

包裝貯運(yùn)：

1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復(fù)合袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。