藥用大豆磷脂包裝結(jié)構(gòu)式 山西錦洋藥輔醫(yī)用大豆磷脂主要用途

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藥用大豆磷脂包裝結(jié)構(gòu)式 山西錦洋藥輔醫(yī)用大豆磷脂主要用途

中文名大豆磷脂

漢語拼音Dadou Linzhi

英文名Soya Lecithin

CAS號(hào)[8030-76-0]

來源及含量本品系從大豆中提取精制而得的磷脂混合物。以無水物計(jì)算，含磷（P）應(yīng)不得少于2.7%；含氮（N）應(yīng)為1.5%～2.0%；含磷脂酰膽堿應(yīng)不得少于45.0%，含磷脂酰乙醇胺應(yīng)不得過30.0%，含磷脂酰肌醇應(yīng)不得過5.0%。

性狀本品為1至棕色的半固體或塊狀物。本品在乙M和乙醇中易溶，在1中不溶。

酸值應(yīng)不大于30。

碘值應(yīng)不小于75。

過氧化值應(yīng)不大于5。

鑒別

（1）取本品約10mg，加乙醇2ml使溶解，加5%氯化鎘乙醇溶液1～2滴，即產(chǎn)生白色沉淀。

（2）取本品0.4g，加乙醇2ml使溶解，加硝酸鉍鉀溶液（取硝酸鉍8g，加硝酸20ml使溶解；另取27.2g，加水50ml使溶解；合并上述兩種溶液，加水稀釋成100ml，搖勻）1～2滴，即產(chǎn)生磚紅色沉淀。

檢查

溶液的顏色

取本品適量，加乙醇制成每1ml中含6mg的溶液。照紫外－可見分光光度法，在350nm的波長處測定吸光度，不得過0.8。

1中不溶物

取本品約1g，精密稱定，加115ml，充分?jǐn)嚢韬螅媒?jīng)105℃干燥1小時(shí)并稱重的4號(hào)垂熔玻璃坩堝濾過，殘?jiān)?/span>1洗滌，至洗出的1幾乎無色，殘留物在105℃干燥至恒重，不溶物不得少于90.0%。

己烷中不溶物

取本品約10g，精密稱定，加正己烷100ml，振搖使溶解，用經(jīng)105℃干燥1小時(shí)并稱重的4號(hào)垂熔玻璃坩堝濾過，容器用25ml正己烷洗滌兩次，洗液濾過后，4號(hào)垂熔玻璃坩堝在105℃干燥1小時(shí)后，稱重，不溶物不得過0.3%。

中文名稱:      卵磷脂

中文同義詞:   卵膦脂或膦脂酰膽堿;磷脂酰膽堿;L-A-磷脂酰膽堿,卵磷脂 XVI-E;L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂 II-S型;L-A-卵磷脂 X-E型;大豆卵磷脂;卵磷脂

英文名稱:      Lecithin

英文同義詞:   LECITHIN SOYBEAN;LECITHIN (EX SOYBEANS);LECITHIN SOYA BEAN;LECITHIN;LECITHIN, FROM SOYBEAN;SOYBEAN LECITHIN;PHOSPHATIDYLCHOLINE;PC

CAS號(hào):  8002-43-5

分子式:   C42H80NO8P

分子量:   758.06

EINECS號(hào):   232-307-2

使用限量       GB 2760-96：氫化植物油、糕點(diǎn)、糖果、膠姆糖膠基，均以G.MP為限。

FAO／WHO(1984，g/kg)：人造奶油、肉湯羹(按GMP)；酪農(nóng)干酪5(按乳狀液混合物計(jì)，單用或與其他穩(wěn)定劑、載體合用量)；速溶奶粉、速溶奶油粉、配制嬰兒食品、嬰兒食品罐頭，5；巧克力及夾心巧克力5～10(不溶于1的卵磷脂成分，取決于巧克力種類，總?cè)榛瘎?/span>15)；可可粉及含糖可可粉、可可液塊、可可油餅，10(不溶于1的卵磷脂成分，總?cè)榛瘎?/span>15)；稀奶油5(單用或與其他增稠劑和改良劑合用量，僅用于巴氏殺菌摜奶油或用于摜打的UHT稀奶油及消毒稀奶油)，谷物為基料的加工兒童食品15(干基)。

按日本規(guī)定，作為乳化劑可用于人造奶油、起酥油，占總脂肪含量的0.1%～0.5%；巧克力、乳脂糖(賦予產(chǎn)品光澤，改善咀嚼感，防止發(fā)花，降低巧克力精煉時(shí)的粘度以便于生產(chǎn)、切斷，巧克力中用量0.3%～0.5%，乳脂糖中用量0.2%～0.5%)；面包、餅干、蛋糕0.2%～0.5%(與油及起酥油混用，防止老化及抗氧化作用)；面條、通心面(添加小麥粉的0.3%～0.5%，可增強(qiáng)產(chǎn)品的韌性，即使煮熟后也不會(huì)延伸變形)；冰淇淋0.5%(改善味覺，防止乳糖結(jié)晶)；醬油(在制曲時(shí)加入，可增強(qiáng)酶力，改善質(zhì)量)。

尚可用做浸滲劑、粘度調(diào)整劑、濕潤劑等。

所含的膽堿及肌醇屬于族，有優(yōu)良的營養(yǎng)作用。所含的腦磷脂具有抗氧化或金屬螯合作用，甘油磷酸則有健全神經(jīng)系統(tǒng)的作用。卵磷脂有防治高血壓的作用。

以GMP為限(FDA，§172.484，2000)。

食品添加劑1大允許使用量1大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)   

添加劑中文名稱    允許使用該種添加劑的食品中文名稱       添加劑功能    1大允許使用量（g/kg）     1大允許殘留量（g/kg）

卵磷脂    半固體復(fù)合調(diào)味料       乳化劑    按生產(chǎn)需要適量使用   

卵磷脂    膨化食品、油炸薯片    乳化劑    按生產(chǎn)需要適量使用   

化學(xué)性質(zhì)      卵磷脂有廣義和狹義之分，狹義的卵磷脂指磷脂酰膽堿，廣義上的卵磷脂是指包括PC、PE、PI(肌醇磷脂，phosphatidyl inositol)、PS(絲氨酸磷脂， phosphatidyl serines)等在內(nèi)的含磷脂類。磷脂酰膽堿在腦、神經(jīng)組織、肝臟、腎上腺及紅細(xì)胞中含量較多，蛋黃中含量特多(約占8%-10%)，所以叫做卵磷脂。卵磷脂根據(jù)磷酸與甘油連接位置的不同，有α及β兩種異構(gòu)體，自然界的卵磷脂是α型的。Α碳位上連接的幾乎是飽和脂肪酸，而β位上連接的通常是油酸、亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等不飽和脂肪酸。卵磷脂中與磷酸相結(jié)合的含氮有機(jī)堿是膽堿。卵磷脂分子中，甘油部分的β碳原子是手性碳原子，因而有D型和L型兩種構(gòu)型。自然界存在的是L型的。

本品是由磷脂分子、不飽和脂肪酸、膽堿和肌醇幾部分組成。卵磷脂純品是吸水性的白色蠟狀物，在空氣中由于不飽和脂肪酸的氧化而變?yōu)?/span>1或棕色半透明的蠟狀塊。經(jīng)1析出的卵磷脂呈顆粒狀或粉狀。溶于石油醚、氯仿、乙醚、苯和乙醇，不溶于1，難溶于水。有吸濕性，易氧化，在空氣中顏色逐漸變深。卵磷脂在人體水解為甘油、不飽和脂肪酸、膽堿和磷酸，其中的磷酸基基團(tuán)是親水性的，脂肪酸基團(tuán)是親油性的，這兩種基團(tuán)使卵磷脂具有乳化性。

殼聚糖的抗菌作用主要有以下兩種機(jī)理：一種是殼聚糖通過吸附在細(xì)胞表面，形成一層高分子膜，阻止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸，從而起到抑菌殺菌作用；另一種機(jī)理是殼聚糖通過滲透進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，吸附細(xì)胞體內(nèi)帶有陰離子的細(xì)胞質(zhì)，并發(fā)生絮凝作用，擾亂細(xì)胞正常的生理活動(dòng)，從而殺滅細(xì)菌

 

混合脂肪酸甘油酯本品的熔融性質(zhì)、硬度和釋藥曲線隨著時(shí)間而改變。存放幾個(gè)月后，熔點(diǎn)可能會(huì)提髙超過1℃。因?yàn)榛|(zhì)的復(fù)雜性，所以對于這種老化現(xiàn)象不容易解釋其機(jī)理。有證據(jù)表明存在微小的由無定型向結(jié)晶（其中可能有或不可能有多晶型轉(zhuǎn)變）的轉(zhuǎn)變

 

蛋黃卵磷脂可被用于制作脂質(zhì)體，后者可將藥物直接運(yùn)送到患病部位，蛋黃卵磷脂和二肉豆蔻酰磷脂酰甘油等以一定摩爾比形成的脂質(zhì)體可抑制癌細(xì)胞生長。卵磷脂還可作為脂肪注射液中的乳化劑以及合成其他藥物的原料。

枸櫞酸三乙酯無色透明液體。稍有氣味。 在水中溶解度6.5g/100cm3（25℃）。溶于大多數(shù)，難溶于油類。與大多數(shù)纖維素、聚L乙烯、聚醋酸乙烯樹脂及氯化橡膠等有良好的相容性

 

磷酸二氫鈉化學(xué)性質(zhì)無色或白色斜方晶系結(jié)晶。相對密度1.91。熔點(diǎn)60℃。易溶于水，其水溶液呈酸性；不溶于醇。在濕空氣中易結(jié)塊。加熱至95℃時(shí)脫水成無水物，在190～204℃時(shí)轉(zhuǎn)化成酸式焦磷酸鈉，在204～244℃時(shí)形成偏磷酸鈉。聚

22二甲硅油具有優(yōu)異的憎水防潮性、良好的透光性、化學(xué)穩(wěn)定性。廣泛用于絕緣、耐熱、防濕填充劑，高效消泡劑、脫模劑、潤滑劑和表面處理劑。由八甲基環(huán)四硅氧烷與六甲基二硅氧烷在或四甲基氫氧化銨催化劑作用下反應(yīng)制取

山梨醇500g/袋25kg/袋500g/袋起訂
依地酸二鈉四川生產(chǎn)500g/瓶25kg/袋500g/瓶起訂

大豆磷脂 上海生產(chǎn)100g/袋起訂

聚丙烯酸樹脂500g/袋10kg/袋500g/袋起訂

乳膏基質(zhì)500g/袋25kg/桶500g/袋起訂

氫化大豆油5kg/瓶25kg/桶5kg/瓶起訂

碳酸氫鈉 河北生產(chǎn)500g/袋25kg/袋500g/袋起訂

明膠500g/袋25kg/袋500g/袋起訂藥典有批文

蜂蜜藥用級(jí)405g/瓶50kg/桶405g/瓶起訂藥典有批文

苯酚（石炭酸）結(jié)晶液體狀1kg起訂

甜菊素1kg/袋25kg/桶1kg/袋起訂

糖精鈉1kg/袋25kg/桶1kg/袋起訂

氫氧化鈉500g/瓶25kg/桶500g/瓶起訂

二甲硅油500ml/瓶25kg/桶500m/瓶l起訂

聚氧乙烯氫化蓖麻油EL35/RH40 1kg/瓶90kg/桶

焦亞硫酸鈉500g/瓶25Kg/袋500g/瓶起售

羥苯甲酯（對羥基苯甲酸甲酯/尼泊金甲酯）浙江圣效產(chǎn)

羥苯乙酯（對羥基苯甲酸乙酯/尼泊金乙酯）浙江圣效產(chǎn)

羥苯丁酯（對羥基苯甲酸丁酯/尼泊金丁酯）浙江圣效產(chǎn)

羥苯丙酯（對羥基苯甲酸丙酯/尼泊金丙酯）浙江圣效產(chǎn)

葡萄糖醋酸氯已定/醋酸洗必泰 陜西生產(chǎn)

羥丙基倍他環(huán)糊精1kg/袋25kg/桶1kg/袋起訂

三氯叔丁醇500g/瓶25kg/桶500g/瓶起售

聚乙烯醇1kg/袋25kg/桶1kg/袋起訂

藥用級(jí)糊精500g/袋25kg/袋500g/袋起訂

藥用硼酸500g/袋25kg/袋500g/袋起訂

淀粉500g/袋25kg/袋500g/袋起訂

藥用硼砂500g/袋25kg/袋500g/袋起訂

十二烷基硫酸鈉500g/袋25kg/袋500g/袋起訂

三乙醇胺500ml/瓶25kg/桶500m/瓶l起訂

阿司帕坦1kg/袋25kg/桶1kg/袋起訂

阿拉伯膠500g/袋25kg/袋500g/袋起訂

無水亞硫酸鈉500g/瓶25kg/袋500g/袋起訂

硬脂酸500g/袋25kg/袋500g/袋起訂

桉葉油500ml/瓶25kg/桶500ml/瓶起訂

蓖麻油500ML/瓶起售 原廠小包裝

松節(jié)油500ML/瓶起售原廠小包裝

黑豆餾油500ML/瓶起售原廠小包裝

糠餾油500ml/瓶25kg/桶500ml/瓶起訂

藥用級(jí)二甲硅油藥典可查 醫(yī)用輔料二甲硅油