葡萄糖是一種含醛基的六碳糖，分子式為C6H12O6，是生物體內(nèi)最主要的單糖。其主要功用是提供機(jī)體生理活動(dòng)所需的能量。已知1mol葡萄糖徹底氧化放能2870kJ(686kCal)，占機(jī)體所需總能量的70%～80%。除供能外，葡萄糖還Chemicalbook供人生物合成所需的碳源，是合成脂類的重要前體；亦為體內(nèi)必需氨基酸的合成提供骨架。正常情況下，血中葡萄糖(血糖)的濃度處于動(dòng)態(tài)平衡中，機(jī)體有神經(jīng)、肝臟、激素、腎臟一整套調(diào)節(jié)血糖濃度的機(jī)理。正?？崭寡菨舛葹?.8～6.1mmol/L。