提到干果，大家下意識會想起小時候隨著父母趕集，路邊小攤焦香撲鼻的炒板栗，下意識會想起被天天“被門擠”的核桃。

但如果說有一種在年輕人周末午后的小甜點，某寶每條鏈接月銷過萬的干果，你覺得可信嗎?而那個干果的名字，就是巴旦木。

可能年輕人們對于巴旦木的味道很熟悉，但是對于它的出身不太了解，老家美國的它，在全球各地都有它的分支，而我國巴旦木種植栽培歷史也已經(jīng)有了1300年以上，享有“圣果之稱”。

國內(nèi)的巴旦木主要分布在新疆南疆地區(qū)，年產(chǎn)量只有6000~8000噸，有著巨大的需求進口，需要依靠國外進口，進口量占到國內(nèi)需求量的95%以上。

雖然大家都知道炒熟之后的巴旦木口感豐富，味道多樣化，但相信絕大多數(shù)人都沒見過巴旦木的鮮果，不是因為見不得人，巴旦木本質(zhì)上屬于扁桃科，成果就像是剛開始結(jié)果的毛桃。

巴旦木鮮果不常見，有種陌生感。鮮果的口感甘甜，吃過以后會有口留余香的感覺，而鮮果的為生素含量更高，所以說巴旦鮮果不僅能吃，而且營養(yǎng)價值也更高。

之前由于物流成本太高，時間周期比較長，所以我們基本上見不到、也吃不上巴旦木鮮果。但是最近在電商平臺上，卻能買到新鮮的巴旦木鮮果，這是怎么回事呢?

小編網(wǎng)上調(diào)查一番，才發(fā)現(xiàn)河南有一家巴旦木種植基地，種植規(guī)模接近2000余畝，預(yù)計2023年產(chǎn)巴旦木鮮果接近4000噸，而當?shù)氐陌偷┠練v經(jīng)八年，培育出媲美美國加州的高品質(zhì)巴旦木，號稱“國人自己的巴旦木”。又因為巴旦木樹一年澆水1~2次，研究出的樹木抗蟲抗旱，不需要投入太多心思，很多種植經(jīng)濟林開發(fā)商都爭相種植。

因為一個初心，讓中國人吃上自己的巴旦木。

計劃響應(yīng)國家的農(nóng)業(yè)政策，通過3-5年的技術(shù)扶持和產(chǎn)業(yè)整合，帶動農(nóng)民擴大種植面積脫貧致富。逐步滿足中國巴旦木鮮果市場需求，并在不久的將來實現(xiàn)巴旦木產(chǎn)業(yè)本土化。

不但讓中國人吃上自己的巴旦木，而且要讓中國巴旦木走向世界!