一、全自動炒鍋設(shè)計理念：

  通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，   維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

二：全自動攪拌炒鍋適應(yīng)范圍：

  適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵   味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、   辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

可傾式夾層鍋由鍋體、支架、蝸輪、蝸桿等部件組成，鍋體可作180度以內(nèi)的轉(zhuǎn)動，

設(shè)備采用敞口式可濃縮設(shè)計,主要用制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)對料液的煎煮和濃縮。

該設(shè)備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐腐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求。

同時根據(jù)要求，亦可增加攪拌裝置。

結(jié)構(gòu)形式：立式，可傾式。

加熱形式：電加熱，蒸汽加熱。

攪拌：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳采用活套、螺紋或法蘭連接，方便拆卸；

攪拌轉(zhuǎn)速為36r/min（可根據(jù)客戶不同需求選定一定的轉(zhuǎn)速或變頻調(diào)速），

攪拌形式可根據(jù)不同物料需求做推進式、錨式，或刮板式。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。