藥用輔料焦糖CAS錦洋

焦糖

又稱焦糖色，俗稱醬色，是把糖煮到攝氏170 °C時焦化產(chǎn)生的物質(zhì)，也是用飴糖 、蔗糖 等熬成的黏稠 液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油 、糖果、醋 、啤酒 等的著色。焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑 中的重要一員。

中文名 焦糖

外 wening Caramel

又 稱 焦糖色

原 料 飴糖 、蔗糖

焦糖的制造并不是什么新鮮的事，它是一種褐變反應（BrowningReaction)。褐變反應是我們?nèi)粘Ｉ钆c食品加工及烹調(diào)中經(jīng)常碰到的現(xiàn)象，可至今為止，科學技術(shù)尚不能確切的解釋焦糖反應的機理，焦糖的結(jié)構(gòu)組成也尚未被認識。一個幾乎畢生在實驗室中從事焦糖研究的英國化學家Brache感嘆地說：“焦糖不僅具有復雜性，而且也無法預測，只有在 限度內(nèi)將原料、制備技術(shù)、時間、溫度等加以控制，才能保證高質(zhì)量產(chǎn)品的可重復性……”?？梢姡固堑纳a(chǎn)技術(shù)是困難的，在國外也被視為高科技產(chǎn)品，其生產(chǎn)工藝被嚴格保密。美國可口可樂 之所以能風行全 一

o                                                     碳酸氫鈉 500g 25kg甘露醇 500g 25kg

苯甲醇 500ml 25kg
糖精鈉 1kg 5kg 25kg
聚乙二醇 PEG 400 600 1000 1500 4000 600

聚乙二醇3350 藥用輔料

注射級蛋黃卵磷脂PC80 90 95 98阿拉伯膠 5kg 25kg

阿司帕坦 1kg 25kg羥苯丁酯/尼泊金丁酯

羥苯乙酯/尼泊金乙酯羥苯甲酯/尼泊金甲酯

羥苯丙酯/尼泊金丙酯二甲基亞砜

二甲硅油聚丙烯酸樹脂 500g 10kg

聚丙烯酸鈉 1kg 25kg苯氧乙醇 500ml 25kg

橄欖油 芝麻油（藥用輔料 注射級）藥用糊精噸位價格十六醇 十八醇 十六十八醇

葡萄糖酸氯已定溶液
混合脂肪酸甘油酯 36 38 40 34 二甲硅油

二甲基亞砜聚氧乙烯氫化蓖麻油

注射級苯甲醇注射級丙二醇

山梨酸鉀 防腐劑 2020年批號

三乙醇胺 2020年批號

阿司帕坦/阿斯巴甜 矯味劑甜味劑 2020年批號

微晶纖維素 崩解劑 2020年批號

二氧化鈦 2020年批號

阿拉伯膠粉 乳化劑增稠劑 2020年批號

蜂蠟 乳化劑 2020年批號

固體石蠟 乳化劑 2020年批號

月桂氮卓酮 滲透劑 2020年批號

依地酸二鈉 絡(luò)合劑 2020年批號

十二烷基硫酸鈉 表面活性劑 2020年批號

二甲基亞砜 皮膚促滲劑 2020年批號

二丁基羥基甲苯 抗氧化劑 2020年批號

吉力霞輔料
氯化鎂純品為無色單斜結(jié)晶，工業(yè)品通常呈黃褐色，有苦咸味。容

易吸濕，溶于水100℃時失去2分子結(jié)晶水。常溫下其水溶液呈中性。在110℃開始失去部分氯化氫而分解，強熱轉(zhuǎn)為氧氯化物，當急速加熱時約118℃分解。其水溶液呈酸性熔點118℃（分解，六水），712℃（無水）。

二氧化硅醫(yī)藥的賦形劑、催化劑載體及用于化妝品等性狀：具有多微孔結(jié)構(gòu)、比表面積高、機械強度高、二氧化硅含量高的透明或半透明的微小顆粒。本品為陽離子表面活性劑類廣譜殺菌劑，能改變細菌胞漿膜通透性，使菌體胞漿物質(zhì)外滲，阻礙其代謝而起殺滅作用，對革蘭陽性細菌作用較強，對綠膿桿菌、抗酸桿菌和細菌芽孢無效。能與蛋白質(zhì)迅速結(jié)合，遇有血、棉花、纖維素和有機物存在，作用顯著降低。0.1%以下濃度對皮膚無刺激性。本品為無色或淡黃色的澄明液體；臭芳香；味極苦．振搖時能產(chǎn)生大量泡沫。

阿斯巴甜在體內(nèi)代謝過程中的主要降解物為、甲醇和天門冬氨酸，不進入血液循環(huán)，不在人體內(nèi)積存，對健康人無害。但因尿癥（PKU）患者的代謝缺陷，體內(nèi)過多的苯丙氨酸可影響其發(fā)育，所以對該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品中文名稱

白蜂蠟就是從蜜蜂的蜂脾、巢礎(chǔ)以及自然巢脾之中提取出的一種物質(zhì)。只是這種蜂蠟在加工的過程中，經(jīng)過了煮沸然后再冷卻，最后經(jīng)過長時間風吹日曬的自然脫色處理而形成的蜂蠟。由于這種蜂蠟的外觀是白色的，故此叫白蜂蠟。它的質(zhì)地比黃蜂蠟要堅硬一些。

阿拉伯膠被用于化妝品、食品、口服和局部藥物制劑中。盡管它通常被認為是一種基本無毒的原料，但亦有少量關(guān)于吸入或攝入阿拉伯膠后導致過敏的報道。非胃腸道途徑使用阿拉伯膠曾有導致嚴重的過敏反應的報道，現(xiàn)在已不再用于此用途。WHO未對阿拉伯膠作為食品添加劑的日允許攝入量作出規(guī)定，

氫氧化鈉(NaOH)，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，因另一名稱caustic soda而在香港稱為哥士的,常溫下是一種白色晶體，具有強腐蝕性。易溶于水，其水溶液呈強堿性，能使變紅。氫氧化鈉是一種極常用的堿，是化學實驗室的必備藥品之一。它的溶液可以用作洗滌液。

三氯叔丁醇【性狀】 本品為白色結(jié)晶；有微似樟腦的特臭；易揮發(fā)。
本品在乙醇、氯仿、乙醚或揮發(fā)油中易溶，在水中微溶。
熔點 本品不經(jīng)干燥，依法測定（附錄Ⅵ C），熔點不低于77℃。
山崳酸甘油酯化學性質(zhì):山崳酸甘油酯是一種三扁油酸甘油酯屬脂肪酸甘油酯的混合物，其中主成分為二扁油酸甘油酯。蠟狀固體或細粉狀，熔點約70℃。溶于L仿，幾乎不溶于水和乙醇。

牛黃酸雖不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，但分布很廣，是動物體生長發(fā)育所必須的氨基酸，對促幼齡的生長發(fā)育有很重要的作用。

羥苯丙酯性狀 白色結(jié)晶，有特殊氣味。對羧基苯甲酸丙酯為無色細小結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，稍有澀味

木糖醇本品為1,2,3,4,5-戊五醇，按干燥品計算，含C5H12O5不得少于98.0%。

性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭；味甜；有引濕性。本品在水中極易溶解，在乙醇中略溶。

麥芽糊精溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結(jié)團。有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。成膜性能好，既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀。

乳糖白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度d4201.525(含水物)。有還原性和右旋光性。分α-型和β-型兩種異構(gòu)體。

α-乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，可受乳酸菌類的作用而成為乳酸，但酵母不能利用。

山梨酸山梨酸作為防腐劑也用于醫(yī)藥工業(yè)、輕工業(yè)化妝品、烤煙葉，以及作為殺蟲劑使用。此外，也用來配制試劑；作為不飽和酸用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)；飼料方面也有應用。氯化鎂純品為無色單斜結(jié)晶，工業(yè)品通常呈黃褐色，有苦咸味。容

易吸濕，溶于水100℃時失去2分子結(jié)晶水。常溫下其水溶液呈中性。在110℃開始失去部分氯化氫而分解，強熱轉(zhuǎn)為氧氯化物，當急速加熱時約118℃分解。其水溶液呈酸性熔點118℃（分解，六水），712℃（無水）。

二氧化硅醫(yī)藥的賦形劑、催化劑載體及用于化妝品等性狀：具有多微孔結(jié)構(gòu)、比表面積高、機械強度高、二氧化硅含量高的透明或半透明的微小顆粒。乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分可溶性淀粉溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末，在冷水中即可全溶。常溫下ml水中邊加邊攪，至少可溶解g該品。但其粘度較可溶性淀粉大