山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
新邁-葡萄脆閃蒸機器生產(chǎn)商家-蘋果脆片閃蒸機器專注制造
價格
訂貨量(臺)
¥80000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
柑橘皮變溫壓差膨化優(yōu)勢
以脫水柑橘皮表觀密度、收縮率、多孔性、復(fù)水率和硬度為考察指標(biāo),比較研究了冷凍干燥、變溫壓差膨化干燥、熱風(fēng)干燥3種干燥方法對脫水柑橘皮品質(zhì)特性的影響。研究結(jié)果表明:經(jīng)冷凍干燥的柑橘皮色澤好,復(fù)水率好;經(jīng)變溫壓差膨化的柑橘皮其組織質(zhì)構(gòu)、色澤、復(fù)水性及酥脆度等方面接近真空冷凍干燥的膨化效果,明顯優(yōu)于經(jīng)熱風(fēng)干燥的柑橘皮。
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果蔬變溫壓差膨化干燥設(shè)備的發(fā)展
變溫壓差膨化干燥設(shè)備經(jīng)歷了一個較長的發(fā)展歷程。一代果蔬脆片生產(chǎn)是一個經(jīng)過改造的谷物膨化腔。原料裝入膨化腔后,外部由蒸汽進行加熱,同時膨化腔以一定的速度進行旋轉(zhuǎn),使加熱均勻,對其內(nèi)部進行加l壓升溫,洋姜真空變溫壓差膨化機使用,然后突然打開膨化腔的蓋子,洋姜真空變溫壓差膨化機質(zhì)量,被膨化的物料從膨化腔中噴出,落入準(zhǔn)備好的金屬網(wǎng)中。這類設(shè)備加工能力低、且兇腔內(nèi)粗糙而容易使原料焦糊、易對食品造成污染、由于間歇性分批加工難以連續(xù)化生產(chǎn)。
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真空膨化機將水果變成了一種休閑食品,國內(nèi)水果種類較多,香蕉、蘋果等季節(jié)性的水果,自然存儲,不能夠儲存時間過久,生產(chǎn)的香蕉片、蘋果片可以進行常年儲存。蘋果片香蕉片微波真空膨化機同時也適用于枸杞、肉鋪、牛肉干等食品進行膨化。
新邁公司蘋果片、香蕉片微波真空膨化機膨化工藝和膨化技術(shù):
香蕉片、蘋果片膨化新工藝:蘋果、香蕉切片—蘋果片、香蕉片微波殺青護色—香蕉片、蘋果片預(yù)干燥烘干—采用負(fù)壓式微波真空干燥機快速膨化。
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