?葡萄苗水分管理：排水，葡萄喜干忌濕,土壤水分過(guò)多,在生長(zhǎng)季節(jié)引起枝蔓徒長(zhǎng),降低果實(shí)質(zhì)量,嚴(yán)重時(shí)抑制根系呼吸,長(zhǎng)期積水可使葡萄整株死亡。葡萄園建立首先要考慮排水問(wèn)題。灌水，葡萄在各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的需求不同。萌芽期、開(kāi)花期一般雨水較多,無(wú)需灌水,主要是梅雨后的7月份8月份,這時(shí)候往往高溫干燥,如果缺水將直接影響果實(shí)膨大和轉(zhuǎn)色。

施肥時(shí)期：按時(shí)期一般分為基肥、追肥、補(bǔ)肥?；蕿檫t效性有機(jī)肥,施用量占全年施肥量的60%,9月至翌年1月都可以施。追肥是在葡萄生長(zhǎng)發(fā)育階段施的、以速效肥為主,追肥又分為萌芽肥(3月中旬至4月上旬的芽膨大期)、膨果肥(6月)和果實(shí)著色肥(7月上中旬)。補(bǔ)肥是在果實(shí)采收后施用,恢復(fù)樹(shù)勢(shì),增加樹(shù)體的養(yǎng)分儲(chǔ)藏。

施肥方法：施肥方法主要有根部施肥和根外追肥。根部施肥。主要方法有環(huán)狀施肥法、溝狀施肥法、全園撒施法等。環(huán)狀施肥法多數(shù)用于幼齡果園,在樹(shù)冠周圍的外緣挖深15~25cm、寬30cm的環(huán)狀溝,將肥料施入并覆土。溝狀施肥法是成年葡萄園最常用的施肥法,施肥溝與植株行平行,距植株0.5~1.2m。基肥溝深30~50cm,寬40cm,追肥溝深15cm,寬30cm,施肥后覆土填平。全園撒施法一般是在葡萄根系已布滿全園的情況下采用,先將腐熟基肥全園撒施,后翻土即可根外追肥。主要以速效肥噴葉背為主,綠枝、幼果也能吸收。根外追肥只能在葡萄生長(zhǎng)期中進(jìn)行,一般使用的追肥及濃度如下:尿素0.1%~0.3%、硫酸銨0.3%、過(guò)磷酸鈣1%~3%、硫酸鉀0.05%、硼酸0.05%~0.1%、硫酸二氫鉀0.3%~0.5%。

修剪打理方面：當(dāng)我們頭發(fā)長(zhǎng)的時(shí)候，我們就會(huì)去找理發(fā)師打理一下，看起來(lái)人顯得精神些；葡萄也是一樣的，為防止葡萄枝蔓瘋長(zhǎng)，汲取過(guò)多養(yǎng)分，使葡萄缺少養(yǎng)分，繁茂的枝葉還不利于通風(fēng)透光，從而降低葡萄的甜度。所以需要適當(dāng)?shù)募舻粢徊糠值闹θ~，剪枝也不是隨便剪，也是有講究的，剪枝時(shí)需要留住能遮住葡萄果實(shí)的葉子，因?yàn)樘?yáng)太強(qiáng)的話，會(huì)讓葡萄的果實(shí)發(fā)生日灼病，所以再剪完枝葉之后一定要注意施肥。