好的石磨腸粉白如雪、薄如紙、油光沙亮、香滑可口。因此也很受人們的歡迎，特別是在廣東地區(qū)，石磨腸粉是人們常吃的一種營(yíng)養(yǎng)早餐!而且我們可以看到在很多地方無(wú)論是早中晚，大街上的石磨腸粉店都是很多人關(guān)顧的，擁有多的消費(fèi)者追捧。學(xué)習(xí)石磨腸粉技術(shù)去開一家店也是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇!惠州學(xué)做腸粉培訓(xùn)價(jià)格，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，惠州淡水，惠城都有培訓(xùn)點(diǎn)，教技術(shù)配方。

石磨腸粉也叫云浮河口腸粉，也有人叫西關(guān)腸粉，俗話說(shuō)：食在廣州，味在西關(guān)，拉腸（又稱腸粉）是西關(guān)有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。石磨腸粉很大的制作工藝就是磨漿，磨漿是采用專用的石磨磨漿機(jī)，出漿細(xì)膩嫩滑，做出來(lái)的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩，純米漿的腸粉既營(yíng)養(yǎng)又健康!

石磨腸粉成本分析：

一份雞蛋腸粉的成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，煤氣0.3元，一共是1.7元。

一份瘦肉雞蛋腸粉的成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤氣0.3元，一共是1.9元。

由于現(xiàn)在人的工作節(jié)奏比較快，腸粉也由當(dāng)初復(fù)雜的制作過(guò)程演變成今天的簡(jiǎn)單快捷式的操作流程，現(xiàn)在在廣東的大街小巷隨處可見抽屜式腸粉機(jī)的身影，由于制作速度快，味道鮮美，價(jià)錢便宜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富所以在廣分受歡迎，成為一道大眾化的美食。惠州學(xué)做腸粉培訓(xùn)價(jià)格，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、包括：蒸腸粉、米漿、醬料，以及開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程。