佛手：果實(shí)在成熟時(shí)各心皮分離，形成細(xì)長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。

常綠灌木或小喬木，高達(dá)丈余，莖葉基有長約6厘米的硬銳刺，新枝三棱形。單葉互生，長橢圓形，有透明油點(diǎn)。花多在葉腋間生出，常數(shù)朵成束，其中雄花較多，部分為兩性花，花冠五瓣，白色微帶紫暈，春分至清明*次開花，常多雄花，結(jié)的果較小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供藥用，皮鮮黃色，皺而有光澤，頂端分歧，常張開如手指狀，故名佛手，肉白，無種子。 

通常用作中藥，或因其果形奇特，而作為觀賞植物。佛手柑被大量制作成涼果食用及出售。

佛手為熱帶、亞熱帶植物，喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，不耐嚴(yán)寒、怕冰霜及干旱，耐陰，耐瘠，耐澇。以雨量充足．冬季無冰凍的地區(qū)栽培為宜。*適生長溫度22-24℃，越冬溫度5℃以上，年降水量以1000-1200毫米*適宜，年日照時(shí)數(shù)1200-1800小時(shí)為宜。適合在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生長。

佛手的觀賞價(jià)值不同于一般的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實(shí)成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。

成熟的金佛手顏色金黃，并能時(shí)時(shí)溢出芳香，消除異味，凈化室內(nèi)空氣，抑制細(xì)菌。掛果時(shí)間長，有3-4個(gè)月之久，甚至更長，可供長期觀賞佛手花朵。

根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。對(duì)老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對(duì)一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。

營山縣創(chuàng)業(yè)中藥材合作社，座落于營山縣涼風(fēng)鄉(xiāng)青龍村二組，成立于2011年。至今已有十余年的苗木種植經(jīng)驗(yàn)，苗圃占地面積120余畝，每年可提供200萬株以上的果苗，長期工作人員有10余名。

經(jīng)過多年的摸索實(shí)踐，合作社積累了豐富的種植管理經(jīng)驗(yàn)，掌握了較好的苗木培育技術(shù)。引進(jìn)各種苗木新品種，培育出的成品苗，迎合市場的需求，準(zhǔn)備發(fā)展成西南地區(qū)大型種植生產(chǎn)基地。高品質(zhì)的苗木遠(yuǎn)銷各地，得到廣泛的肯定和贊譽(yù)！

合作社已與成都，重慶，云南，貴州等近千戶種植戶建立起了長期、穩(wěn)固合作伙伴關(guān)系，并建立起了一條從培育、種植、銷售、物流為一體的規(guī)模產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)鏈。所產(chǎn)苗木不僅滿足本地需要，同時(shí)也發(fā)往重慶、云南、貴州、等地。  

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