虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

迷你水煎包：1. 香菇提前泡發(fā)；鍋中燒開水，放進(jìn)小白菜燙一會(huì)，撈出，擠干水分，再放入香菇煮兩三分鐘，撈出。

2. 擠干水分的小白菜和香菇切碎；豆腐切丁，放適量油煎至定型；蔥姜切碎。

3. 所有原料放在一起，放油、十三香、鹽，攪拌均勻即成餡料。

4. 餃子粉中加適量水，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，醒20分鐘左右，搓成長(zhǎng)條，切成大小相等的小劑子，按扁小劑子，搟成餃子皮。

5. 在皮中入餡料，包成帶花紋的圓形。

6. 鍋中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米淀粉和水，攪拌均勻。

7. 待包子在鍋中定型后，倒入淀粉水，蓋鍋蓋，10分鐘左右，聽到吱啦作響的聲音時(shí)，撒黑芝麻出鍋即可。

水煎包是一種流行于山東濱州地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，比較 名的有利津水煎包、濱城桃園水煎包、博興喬莊水煎包。采用全發(fā)面、分餡法、水煎制的特色制作方法，剛出鍋的水煎包，底部焦香酥脆，面皮暄軟、餡大皮薄為其主要特點(diǎn)。一說起水煎包，大部分人會(huì)想起上海的生煎包。這是兩種根本不同的傳統(tǒng)小吃，不論是包制手法，還是制作過程，雖有雷同，但是有著根本的區(qū)別。水煎包的4個(gè)特點(diǎn)水煎包好吃，但是，我們?cè)诩抑谱鬟€是有一定難度的。

水煎包的制作步驟：先來把面揉好，我喜歡吃松軟一些的水煎包，因此和面的時(shí)候，喜歡加一點(diǎn)酵母，你也可以這么做，但加了酵母后并不需要發(fā)到兩倍大，這和做包子有不同之處。酵母粉放進(jìn)碗內(nèi)，加少許白糖，再加溫水?dāng)嚢杌_，靜置兩分鐘。盆中加面粉，分次倒入酵母水?dāng)嚢?，攪拌出絮狀后用手揉搓成面團(tuán)，揉搓時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)光滑一些，做出水煎包更好吃。