冬棗有二次生長的習性，冬棗盛花期大約在6月上旬。其早花早果性強。

主芽萌發(fā)能力強：

冬棗冬剪時，只對棗頭主枝短截，剪口下二次枝基部的主芽也能發(fā)出新棗頭。因此，冬棗冬剪時，除一些下垂和特別平斜的枝外，一般只對棗頭主枝短截，即可達到擴大樹冠早果豐產(chǎn)的目的；同時，棗股的頂塵主芽在正常生長的情況下，多數(shù)能抽生出棗頭，這有利于填補樹體空間，增加結(jié)果面積。但由于生長直立，多數(shù)會徒長，消耗大量樹體養(yǎng)分，不利于坐果。因此，夏剪時應對這些棗頭進行控制，有生長空間的棗頭留2～3個二次枝短截，沒有生長空間的只留基部棗吊進行重摘心。

二次枝易極性生長：

冬棗(對新生棗頭留幾個二次枝摘心后，剪口下的二次枝往往會極性生長（斜向上直立塵長），使得摘心后的棗頭枝仍生長旺盛，停止生長晚。這樣往往達不到抑制營養(yǎng)生長、促進坐果的目的。因此，夏剪時，除幼樹主側(cè)枝延長頭外，一般結(jié)果樹對棗頭摘心時應少留或不留二次枝，進行重摘心，且摘心后留下的二次枝也應適時摘心，控制其延長生長。

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