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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
煤氣煎包爐子哪一種好用-順達(dá)-商用煎包爐子
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.70
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀐䀒䀐䀓䀍䀎䀌䀐䀐䀔
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
䀋䀐䀒䀐䀓䀍䀎䀌䀐䀐䀔
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
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三鮮生煎包:發(fā)酵粉溫水調(diào)和,面粉放入容器中。香菇、冬筍洗凈,香菇浸泡一會(huì),泡香菇的水備用。將它們?nèi)喑晒饣拿鎴F(tuán), 餳上20分鐘。肉餡加入鹽、生粉、生姜粉、蠔油、料酒等調(diào)味料, 沿著一個(gè)方向攪拌上勁。加入香菇丁和筍丁,再順著剛才的方向攪拌,中間可以打入點(diǎn)泡香菇的水。面團(tuán)搟成長(zhǎng)條后分割成小劑子,搟成圓片。這樣小煎包就完成了。鍋里刷適量油,將煎包碼放在平底鍋中,倒入沒過包子一半的水。蓋上蓋,先大火煎,看到包子慢慢膨脹,待里面的水分收完時(shí),轉(zhuǎn)為小火煎。
豬肉包備料:面粉300克、粉條150克、豬肉350克、胡蘿卜100克、發(fā)酵粉3克、白糖1勺、麻油1勺、鹽1.5勺、胡椒粉半勺、蔥2根。做法:把面粉放在盆中,加入酵母粉和清水?dāng)嚢杈鶆?,蓋上保鮮膜醒發(fā)2倍大備用。豬肉洗凈切成末、胡蘿卜洗凈切成碎、蔥洗凈切成花備用。把豬肉放在盆中,加入剁碎的粉條,放入胡蘿卜、蔥、鹽、胡椒粉和麻油攪拌均勻備用。把發(fā)酵好的面團(tuán)取出搓成長(zhǎng)條形切成小份,搟成圓餅狀,包入調(diào)好的餡料收緊口。鍋中燒水,水開后放入包子隔水蒸15分鐘。關(guān)火燜3分鐘,開蓋取出裝盤即可食用。
水煎包到底用淀粉水還是面粉水?很少人用對(duì),難怪沒有“冰花”
作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的北方人,對(duì)于面食的熱愛是不言而喻的,毫不夸張的說,每天不吃一頓面食,睡覺都睡不踏實(shí)。面食之所以吃不膩,和它千變?nèi)f化的做法是分不開的,一個(gè)簡(jiǎn)單的面粉,變著花樣做美食,一年都不帶重樣的,簡(jiǎn)單如面條、饅頭,再到復(fù)雜一點(diǎn)的餃子、包子,都是我們餐桌上喜聞樂見的美食。
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