現(xiàn)貨 預制菜急凍機 西梅鮮凍機 火鍋底料速凍機華遠型號全

設備特點：

速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產(chǎn)品的快速的凍結設備。速凍機一般可以分為流化態(tài)速凍機、隧道式速凍機、對撞速凍機等。主要適合于海產(chǎn)品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速凍加工。凍結量可在100KG/H~3000KG/H。結構簡單運行方便，使用壽命長。采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單、雙板帶組合。采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。

速凍柜：可以根據(jù)客戶的需求定制。2.柜式速凍柜設備的共組溫度：-196——200°可以任意設定。3.降溫速度:1-50°/MIN可任意設置。4.每小時速凍量：100——6000公斤。

液氮速凍柜配置及參數(shù)設備保溫： 120mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。設備材料： 設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。工作溫度： -180℃——120℃；浸沒式設備為：-196℃——120℃液氮壓力： 5-10bar液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。風冷循環(huán)： 大功率風機配加強型軸流風扇，風速可達10m/s，速度快且均勻.電氣控制： 人機界面PLC模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行安全。設備維護： 長壽命低耗材設計，易損件更換簡單迅速，可維護性強。D

 柜式液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內溫度變化，參數(shù)設置好后，設備即可自動運行，操作簡單，可靠性強，運行結束自動提示。以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構，從而保證了食品的真材實料、原汁、原味、原色和營養(yǎng)學特性，并且干耗非常小，能夠實現(xiàn)單體速凍，不會產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調整產(chǎn)量，操作簡單，清洗維護方便，無噪音，經(jīng)濟環(huán)保。凍結時間短、效果好，以更小的能耗達到更佳凍結效果。

廣泛應用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。