中文名：維生素B12

外文名：Vitamin B12

別    名：鈷胺素，氰鈷胺，

CAS登錄號(hào)68-19-9

外    觀：紅色結(jié)晶粉末

性狀：

維生素B12為紅色結(jié)晶粉末，無嗅無味，微溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下穩(wěn)定，遇熱可有一定程度破壞。

應(yīng)用：可做食品添加 、日化品原料、 飼料添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。

可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。

 包裝貯運(yùn)：

1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復(fù)合袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。