山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
新邁-大棗加工設備-加工設備定制
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真空油炸的概述:
營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產發(fā)展的趨勢。風味獨特的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達**和地區(qū)人們的歡迎。國內,隨著人民生活水平的不斷提高, 人們日益追求天然風味食品,在北京、上海、青島等發(fā)達城市已經受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增,產品供不應求。
真空油炸工藝流程:
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
加工設備
山東新邁工業(yè)裝備有限公司”全自動低溫真空油炸機”真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而聯(lián)興機械“全自動低溫真空油炸機”真空油炸的食品含油率在5%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油效果顯著。
因此我們推薦大家以后食用真空油炸的休閑食品,這樣更營養(yǎng)更健康!
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近年來中國休閑零食市場規(guī)模持續(xù)維持在 12%左右的增速,鑒于中國休閑零食還處在相對早期階段,滲透率尚未到達飽和狀態(tài),因此未來三到五年行業(yè)仍將保持10%以上增長。針對這一趨勢新邁的真空油炸設備經過幾年的努力,品牌化效應越來越強,在業(yè)務推進的過程中,很多客戶都是慕名而來!客戶訂購的真空油炸設備新邁會通過專業(yè)的運輸團隊,安全的運達客戶手中,客戶處具備安裝調試的條件后,會根據(jù)客戶情況統(tǒng)一安排售后工程師,去客戶處進行安裝調試工作
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