諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設備，油炸設備，殺菌設備，蒸煮攪拌設備，清洗設備

介紹一下全自動殺菌鍋的使用步驟，希望對您有所幫助。

1)準備：首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。一般來說每次滅菌前都應該加水。加水不能太少，否則會引起燒干或者爆裂。加水加去離子水或蒸餾水，這樣產(chǎn)生的水垢少些，而且鍋體不容易被腐蝕。

2）放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。將準備滅菌的培養(yǎng)基及空玻璃器皿用牛皮紙包好，裝入鍋內(nèi)套層中，物品放置不宜過多，過擠，鍋內(nèi)應留出三分之一空間。以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。

臥式殺菌鍋的定期維護工作

1.須定期檢查臥式殺菌鍋，按照規(guī)定進行所有測試，并且需要按時提交測試報告。

2.通常對臥式殺菌鍋的自鎖楔塊，滾子以及旋轉滑動和滾動觸點進行潤滑，以防止設備磨損。

3.及時更換臥式殺菌鍋老化或損壞的零件。如果殺菌鍋密封圈老化或磨損，則應及時更換新的密封圈，以防止殺菌鍋在殺菌過程中泄漏。

高溫殺菌鍋有很多好處，但嚴格按照操作過程進行操作，并且在操作過程中安全操作，至少應注意以下幾點以確保安全：

（1）操作工藝指標和較高的工作壓力，較高的工作溫度應仔細調(diào)整。

（2）在操作過程中要注意方法和步驟。

（3）在生產(chǎn)和操作過程中檢查物品和位置，并采取預防措施以防止操作過程中可能發(fā)生的異?，F(xiàn)象。

（4）嚴禁在設計壓力和溫度以上運行。

（5）使用高溫殺菌鍋的操作人員應經(jīng)過培訓和考試，嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。