青州雙福食品有限公司主營(yíng)：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

在正常情況下，水果罐頭不需要添加防腐劑?；旧鲜浅潆姾竺芊夂髿⒕?，所以殺菌結(jié)束后處于密封狀態(tài)，內(nèi)部是無菌狀態(tài)。防腐劑是天然或合成化學(xué)成分，可添加食品、色素、生物標(biāo)本等，用于延緩微生物生長(zhǎng)或化學(xué)變化引起的。防腐的目的是防止微生物引起的，二是防止化學(xué)變化引起的。如果黃桃罐頭被微生物污染就會(huì)失去食用價(jià)值時(shí)，水果罐頭便經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“胖聽”，即罐頭底和蓋的鐵皮中心部分凸起，這是罐內(nèi)的細(xì)菌繁殖產(chǎn)生氣體，致使罐內(nèi)壓力大于空氣壓力造成的。在生產(chǎn)水果罐頭的過程中，需要經(jīng)過加工處理、罐頭、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工藝。